师：同学们，欢迎进入六年级广州版综合实践活动劳动第三单元第一课时——无土栽培技术种生菜的学习。本节课有两个学习目标：一是认识无土栽培技术；二是学习家庭无土栽培种生菜的6个步骤。请同学们认真听讲，做好笔记。
无土栽培，是指不用土壤，而用营养液或基质加营养液栽培植物的方法。无土栽培可分为水培、基质培和雾培三种。同学们，你们知道无土栽培基地是怎样种植生菜的吗？我们一起来看看。
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我们是生菜种子，开始无土栽培的奇妙旅程了。播种机为我们每人安排了一个基质小房间，睡在催芽房3 - 4天，我们就长出两片子叶了。长得壮的小伙伴会被挑选到中房，这个房间疏松透气，有利于我们根系的发育。长到这么大，我们就坐上漂浮板，漂流到营养液的海洋中。在这里，虫子不会来打扰我们，不需要喷农药，无重金属污染、无寄生虫，不使用生长调节剂，生长45天我们就可以吃了。大家都说我味道好，你想要试一试吗？
无土栽培节水省肥高产、清洁卫生、无污染，还可以避免连作障碍，脱离了土壤的限制，极大地拓展了农业生产的空间，实现了农产品现代化。在我们家庭中也可以使用无土栽培技术来种植蔬果和花卉。今天我们就来学习无土栽培技术种生菜，家庭中采用水培技术最简单，我们一起来看看怎么做。
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看完视频，你是否也跃跃欲试呢？那我们开始学习吧。家庭无土栽培种植生菜主要有6个步骤：选种、催芽、播种、间苗、稀释营养液、定植。接下来我们分步学习本课使用的无土栽培工具，同学们可以到农贸市场购买，或者上网选购，还可以自己动手改造。温馨提示，本节课中学生开展的家务劳动，请在家长的指导下进行，确保安全。选择优良的种子有利于培育壮苗，请同学们观看视频，学习如何选种。
师：一、选种，我们要准备好以下材料和工具：生菜种子、镊子。到农贸市场选购生菜种子，取适量种子平铺在白纸上，用镊子挑检出干瘪和坏的种子，留下饱满的种子。
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师：看完视频，让我们一起回顾选种的方法：准备好材料和工具，用镊子挑拣出干瘪和坏的种子，留下饱满的种子。种子选好后，我们就要进行催芽了，请同学们认真观看视频，学习如何催芽。
师：二、催芽，准备好以下材料和工具：选好的种子，小碗、托盘、纸巾3张、喷瓶。第一步，浸种：把生菜种子放入小碗，加水浸泡3 - 4小时，沥干备用。第二步，撒种：把3张纸巾平铺并浸湿，把种子平铺在湿润的纸巾上。第三步，管理：每天早晚用喷瓶加水喷洒，保持种子湿润避光，放置在15 - 20摄氏度之间，催芽效果最佳。一般2至3天种子发芽，这样就可以准备播种了。
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师：你学会了吗？让我们一起来回顾方法：准备好材料和工具，第一步，浸种浸泡3 - 4小时，沥干备用。第二步，撒种，浸湿纸巾，播撒种子。第三步，管理，早晚喷水避光，放置气温在15 - 20摄氏度之间，催芽效果最佳，一般2到3天种子发芽，这样就可以准备播种了。请同学们认真观看视频，学习如何播种。
师：三、播种，我们要准备好以下材料和工具：萌芽的种子、托盘、椰糠、海绵、镊子和喷瓶。第一步，浸湿椰海绵：托盘中加入适量清水，按压椰海绵吸水。第二步，播种：用镊子把萌芽的种子播种到椰海绵中，每个孔放置两粒，注意种子的胚根朝向，那是种子的根部。第三步，管理：把植物放置在阳光照射处，但要避免强光暴晒，早晚用喷瓶喷洒足够的清水，保持湿润，等待出苗，一般3 - 4天即可长出两片子叶。
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师：播种的方法你掌握了吗？准备好材料和工具，第一步，浸湿椰海绵，托盘加水放椰海绵按压吸水。第二步，播种，镊子取种胚根朝下，每孔放两粒，注意使用镊子时用力要轻，夹住种子壳的部分。第三步，管理，放置在阳光照射处，早晚喷水等待出苗，一般3 - 4天即可长出两片子叶。播种后有些孔里两粒种子都成苗，就会造成幼苗拥挤。为保证幼苗有足够的生长空间和营养面积，需要进行间苗，请同学们认真观看视频，学习如何间苗。
师：四、间苗，我们要准备好以下材料和工具：长出两片真叶的生菜苗、镊子。当一个孔两颗种子都长成为幼苗时，小心地用镊子拔出稍弱的苗，选留壮苗。
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师：看完视频，让我们一起回顾间苗的方法：准备好材料和工具，方法原则是拔弱苗、留壮苗。间苗后把清水换成稀释营养液，为幼苗的成长及时提供足够的营养。为什么需要稀释营养液呢？因为市面上卖的浓缩营养液我们不能直接添加到植物中，浓度过高，植物的根会坏死，因此浓缩营养液应该稀释后再使用。请同学们认真观看视频，学习如何稀释营养液。