师：同学们，大家好，欢迎来到物理课堂。今天我们来学习八年级物理第三章第三节汽化和液化第二课时。本节课的学习目标：一是知道液化的概念；二是知道液化的两种方法；三是会用液化知识解释自然界和生活中的现象。首先，我们观看一个实验，进入今天的课堂。这里有两支试管，管口用气球密封住，左边试管内没有液体，只有空气，右边试管注入带颜色的酒精，在该位置分别加热两支试管，大家观察现象。
（一段时间后）
师：撤走酒精灯，再观察液面积、气球的变化。
（实验结束）
师：实验观看完毕，请同学们思考以下问题：加热过程中，试管内的液体沸腾了吗？
生：是的，根据加热过程中试管内有大量气泡翻涌，可以知道试管内的液体沸腾了。
师：撤走酒精灯，观察到液面下降，请问液面为什么下降？
生：沸腾是汽化的一种方式，液面下降是管内液态物质汽化，变成了气态物质。
师：汽化产生的气态物质又去了哪里？
生：沸腾时气球膨胀，说明变成气态的物质充满了气球。
师：气球膨胀会不会是试管内原有的气体受热膨胀导致的？
生：不可能，左边的试管里也有空气，加热过程中气球并没有鼓起来。
师：是的，左右两边的试管同时用酒精灯进行加热。左边试管没有液体，管口的气球没有膨胀，说明右边气球膨胀并不是试管内原有气体受热膨胀导致的，而是管内液体沸腾，物质从液态变成气态，气态物质充满了气球。撤走酒精灯后，气球慢慢变小，同时液面逐渐升高，这现象说明气态物质和液态物质在发生怎样的变化？
生：说明气球内的气态物质在减少，试管内液态物质增多，气球内物质从气态变成了液态。
师：是的，通过这个实验，我们复习了物质从液态变成气态的过程，叫做汽化。沸腾是汽化的一种方式，汽化的另外一种方式叫蒸发。同时我们看到物质从气态变成液态，我们把物质从气态变成液态的过程叫做液化。接下来我们通过视频了解生活中的液化现象，将从冰箱取出的鸡蛋放置台面静置一段时间，仔细观察鸡蛋外表面会出现什么现象。
（视频播放结束）
师：视频中从冰箱拿出鸡蛋静置一段时间，表面出现大量液滴。请同学们思考，从冰箱里取出的鸡蛋，其表面的液滴是怎么产生的？
生：会不会是物体内部的汁液渗透出来？
师：要对这个问题做出回答，可以先做出这样的假设和推理，如果鸡蛋表面的液体真的是物体内部汁液渗透出来的，那么从冰箱里拿出一个内部没有汁液的物体，其表面就应该没有液滴。事实会不会跟假设和推理一样呢？接下来我们用实验验证，将从冰箱取出的金属块放置台面，静置一段时间，仔细观察金属块外表面出现的现象。
（实验结束）
师：通过实验，我们看到内部没有汁液的金属块外表面也出现液滴，说明从冰箱中取出的物体，其表面的液滴不是从物体内部渗透出来的。这些液滴实质上是怎么形成的？我们再听听其他同学的想法。
生：鸡蛋和金属块与空气接触，其外表面的液滴可能是空气中的水蒸气液化而成的。
生：鸡蛋和金属块与空气接触，其表面的液滴可能是空气中的某种气体液化而成的，但未必是水蒸气。
师：同学们分析得很好，鸡蛋和金属块外表面的液滴是物态变化的末态，周围只有空气与之接触，所以这些液滴是空气中的某种气态物质液化而成的。至于是不是水蒸气液化产生的，验证的方法有很多种，我们依旧可以先做假设和推理。如果从冰箱中拿出鸡蛋外表面的液滴真的是水蒸气液化的，那么空气中水蒸气减少，甚至没有，鸡蛋外壳的液滴也应该相应地减少，甚至没有。事实会不会与假设推理一样，接下来用实验验证。
实验目的：验证冰箱取出的鸡蛋外表面的液滴是不是空气中水蒸气液化而成的。实验器材：两个密闭的透明容器，密封一定量的空气；两个湿度计，用于测量两个容器中空气的温度和湿度；白色物质是除湿剂，用来降低容器内的湿度，减少容器内水蒸气的含量。下面我们一起观看实验，观察左右容器中空气湿度，从冰箱中取出两个鸡蛋，分别放入容器中，仔细观察左右容器中鸡蛋外壳的现象。
（实验结束）
师：从实验中看出，左容器中空气湿度大，空气中水蒸气含量多，鸡蛋表面出现了液滴。右容器中空气湿度小，水蒸气含量少，鸡蛋表面未能观察到液滴。实验表明，水蒸气减少甚至没有时，鸡蛋表面的液滴确实难以出现。由此可知，鸡蛋表面的液滴是空气的水蒸气液化而成的。实验中还看到左容器中鸡蛋外表面出现液滴的同时，空气湿度由99%下降到71%，水蒸气含量在减少。这个现象同样说明鸡蛋外表面的液滴是由水蒸气液化而成的。
生活中有很多水蒸气液化的现象，比如冬天户外的人或动物口中不断呼出白气，这是口中呼出的水蒸气，遇到户外冷空气凝结而成的小水滴。秋天早晨有时候会看到路边的草叶或者树叶上结有露珠，这是空气中的水蒸气遇冷液化成的小水滴。从冰箱中取出的鸡蛋外表面会出现液滴，一直放在冰箱外面的鸡蛋表面没有出现液滴。冬天室外口中呼出白气，炎热的夏天却看不到口中呼出白气。你认为水蒸气在什么情况下才会液化呢？
生：这些现象有一个共同的特点，水蒸气接触到一个比它温度更低的物体时产生液化。
师：接触温度更低的物体时，气体的温度会由于放热而降低。由此可见，降低气体温度是使气体液化的一种方法。历史上科学家们做了大量的实验，发现所有气体在温度降到足够低的情况下都能液化。只是有些气体需要在很低的温度下才可以被液化，比如氧气，常温、常压下，氧以气态形式存在，但是医用氧却是以液态形式储存在钢瓶中的。在一个标准大气压下，单靠降低温度，氧液化的温度是 - 183摄氏度，这样的低温在现实生活中是难以获得和保存的。那么医用氧是通过什么方法液化的呢？我们一起观看实验，寻找液化的另外一种方法。用针筒抽取少量汽油，橡皮塞密封，观察针筒内壁情况。压缩汽油气体，观察现象。