师：同学们，今天我们学习教科版五年级下册第四单元第五课热在水中的传递。先来看看学习目标：一、知道热在水中是以对流的方式传递的，了解热对流的应用；二、知道固体、液体、气体都能传递热；三、能够操作热对流实验，并表达出自己的探究结果；四、运用分析、比较、推理等方法得出科学探究的结论。同学们都清楚了吗？上课前，请做好以下课前准备：科学书、活动手册、纸和笔。让我们一起进入奇妙有趣的科学课堂。
通过上节课的学习，我们知道热在金属中的传递是从温度高的部分传向温度低的部分。如果给金属棒的下部和试管下部的水加热，金属棒的上部会热吗？试管上部的水也会热吗？根据生活经验，大家都知道金属棒的上部和试管上部的水都会变热。那么给金属棒的上部和试管上部的水加热，大家觉得金属棒下部和试管下部的水会变热吗？它们的热传递方式一样吗？带着这些问题，我们一起看一段有趣的视频。
（视频播放：试管中有条小鱼，用酒精灯加热，试管上部的水逐渐变热，直至沸腾，小鱼还在游来游去。）
师：回到刚刚的问题，你们心里有答案了吗？热在水中的传递方式和热在金属中的传递方式一样吗？我们来听听下面两位同学的猜想。
生1：我猜它们的传递方式不一样，因为加热金属棒上部时，金属棒下部会变热，可是加热试管上部时，上部的水烧开了，鱼还在游来游去，说明试管下部的水没有变热。
生2：我认为热在水中的传递和在金属中的传递是不一样的，因为水是液体，而金属是固体，它们的热传递方式可能不一样。
师：两位同学有着相同的猜想，认为它们的热传递方式不一样，那么他们的猜想是否正确呢？这时候我们需要通过实验来验证。为此，老师给大家准备了一些实验器材，它们分别是试管、铁架台、酒精灯、护目镜、火柴、湿抹布。同学们，动动聪明的小脑袋，和老师一起用这些器材设计一个实验，探究热是怎样在水中传递的。我们可以在一根试管中加入水，然后给试管中水的一端加热，接着观察试管中水的现象，就能知道试管中的水是怎样变热的了。那么这个实验是怎样操作的呢？让我们一起看看具体的实验步骤。
第一步，先安装加热装置，试管内加入约1/3容量的水；第二步，调整试管至合适高度，点燃酒精灯，注意试管口不可朝着人；第三步，观察记录实验现象，注意要戴好护目镜，不要用手触摸试管，以防烫伤。实验结束后，要记得熄灭酒精灯，规范整理实验材料。
同学们，我们已经安装好实验装置，做好实验准备了，请大家推测一下图中热在水中的传递路径，并在学生活动手册中用示意图或文字记录下来。下面让我们来听听小红和小邓的猜测。
生3：我想加热试管底部时，底部的冷水受热后会直接将热传递给上部的冷水，但水是不动的。
师：在传递热的过程中，如果水是静止不动的，那热在水中的传递方式岂不是和在金属中的传递方式一样吗？我们再来听听小邓的猜测。
生4：我觉得加热试管底部时，试管底部的热水会流到试管上部，试管上部的冷水又会流到试管底部，不断循环。热就是这样传递的。
师：两位同学对于热在水中的传递路径有着不同的想法，那么哪位同学的想法是正确的呢？我们通过实验来验证一下吧。同学们做实验的时候要留心观察，做好实验记录。请同学们完成以下实验记录单，同学们准备好了吗？我们一起进入实验。
（实验操作：加热试管中的水，安装加热装置，试管内加入约1/3容量的水，调整试管至合适高度，点燃酒精灯，戴好护目镜，观察记录实验现象，熄灭酒精灯，规范整理实验材料。）
师：同学们，在实验中你们有什么发现呢？来分享一下自己的想法。
生5：我观察到给水加热时，试管底部的水到了试管上部，你看试管口都冒热气了，我想热也从试管底部到了试管上部。
生6：我观察到加热试管时，试管底部的水到了试管上部，再仔细一些还能看到有些气泡从试管上部到了试管底部。我想水应该在上下流动。
师：两位同学观察得都很细心，当我们加热试管底部的时候，试管底部的热水到了试管上部，试管上部的冷水又补充到了试管底部。那么水的流动过程中，热又是怎么传递的呢？原来在加热时，试管底部的水获得热量，温度上升，开始向上流动，并且把热量带到流动过的地方。而上方的冷水向下运动，周围的冷水也不断向下补充，冷热水通过循环传递热量，这就是热对流现象。水是无色透明的，比较难观察到水流动的过程，有什么办法可以观察得更清楚呢？请同学们帮老师想想办法。