师:亲爱的同学们,请准备好课本和笔,认真听讲,积极思考,我们开始上课啦。首先,一起来看看这节课的学习目标,请大家默读。
接着,先请同学们欣赏一段视频。
精致的茶点被一双双灵巧的手赋予生命。广东早茶丰富而奢侈,茶只是借口,更重要的是点心、菜肴、粥品。广式茶点有干、湿两种,干点最为精致。招牌虾饺,水晶饺皮包裹鲜嫩虾仁,饺皮柔韧,虾仁甜脆,糅合出鲜美的口感。
同学们,相信《舌尖上的中国》里关于广州早茶的记录让你们看得嘴馋。其实不仅广州,全国各地都有种类繁多、各具特色的美食,中国真可谓是美食大国。民以食为天,每一粒粮食都来之不易,都值得珍惜。然而,很多人却是怎么对待美味的呢?
记者在短视频平台上随便输入“蛋糕大战”“食物浪费”等关键词,就能搜到一系列令人瞠目结舌的浪费画面。羊排没人吃,这么大的羊排。除了各种名义的聚餐宴请,“扶墙进扶墙出”的自助餐也一直是食物浪费的重灾区之一。去年夏天,北京怀柔的一家海鲜自助餐厅在社交平台上发布了一条短视频,几位客人吃完饭后,剩下了大量螃蟹、鲍鱼等海鲜。
电视机前的同学们,你从视频中感受到什么?我们听听同学们的感受。
生:那么美味的蛋糕居然用来打闹,实在太浪费了。餐桌上摆满了这么多美味佳肴,像羊排、海鲜等,没吃一口就被倒掉,太可惜了。自助餐浪费现象好严重啊,客人明明吃不下,却拿了这么多,好令人痛心。
师:请同学们思考一下,这样的食物浪费现象你看见过、经历过吗?我们来听听这两个同学的经历。
生:当家里有客人来,爸爸妈妈带我们一起下馆子时,总是点了太多的菜,根本吃不完,很浪费。我吃自助餐时,也常常拿了太多菜,吃不完就倒掉,想想真的很浪费。
师:浪费有多种表现,请将你观察到的食物浪费行为写在教材第45页的横线上。我们来看看这位同学是怎么写的。
生:家里做饭,一次做太多吃不完,扔掉是浪费;盛得多而吃得少,倒掉饭菜是浪费;点菜过多而吃不完,不打包拿走是浪费。
师:同学们,生活中有那么多食物被浪费,如果它们也有感受,会怎么想呢?来听听食物的哭诉。
食物:现在的孩子们可真舍得把我们大团大团地扔掉,不多吃主食,他们上课、玩耍、锻炼很容易就会没力气的。我们也是,你看只咬了几口就被扔掉了,太不像话了。蔬菜多有营养,厨师们认真地把我们洗干净,精心地烹饪,孩子们却一点都不珍惜他们的劳动成果。孩子们说我最难吃,看到我就挑出去,他们这么挑食怎么能达到营养均衡啊?现在孩子们吃得好了,变得更挑食了,我们这么美味,也难逃被抛弃的命运。
师:听完食物们的哭诉,你有什么话想说?
生:如果我是食物中的一员,看到自己和同伴不被珍惜,我也会很难过。如果厨师叔叔看见自己的劳动成果被这么糟蹋,肯定很伤心。这些食物美味又有营养,却没有被珍惜,太可惜了。我们都要拒绝舌尖上的浪费。
师:接下来让我们来做一道数学题,如果每位同学一天浪费50克大米,全班40位同学一天共浪费多少大米?来看看这位同学是怎么做的?
生:他用50乘以40 = 2千克,一天共浪费2千克大米。
师:你做的和这位同学一样吗?真棒。让我们接着来做,这个班级一年按照365天计算,会浪费多少克大米呢?
生:这位同学用2000乘以365 = 73万克,这个班级一年会浪费73万克大米。
师:你算对了吗?让我们接着来看,一个学生一个月大概吃9千克大米,一个班一年浪费的粮食大概够一个学生吃多少个月的?
生:这位同学用73万÷9000,约等于8,大约够一个学生吃8个多月的。
师:看到了这些数字,你有什么想法?我们来听听这两个同学怎么说。
生:每个人浪费一点,加起来是很惊人的数字。看着这些触目惊心的数字,我再也不忽视这小小的浪费了。
师:同学们,一人一次的食物浪费是不多,但日积月累的浪费可是个天文数字。勿以善小而不为,勿以恶小而为之。我们应该对任何食物浪费行为都要勇敢地说“不”。有人说食物浪费的不仅仅是食物本身,那么浪费的还有什么呢?接下来我们一起来看一个动画短片《一瓶水背后的辛劳》。
同学们,在日常生活中,我们经常会饮用矿泉水,你知道它是怎么来到你身边的吗?矿泉水的汲取方式不一,有的来自高山,有的来自湖泊,还有的来自几千米的地下。无论来自哪里,都需要有一群人用机器把它收集起来。收集好的矿泉水在工厂里经过处理、装罐、密封等许多道工序后,才能进入下一生产环节。别看车间没有一个工人,但这些机器的运转需要很多技术人员在后台操作。矿泉水生产出来后还需要经过严格的检测,看其是否合格,之后才能顺利出厂。矿泉水出厂后需要打包装箱,然后由司机师傅把它们运送到目的地。目的地是哪里呢?原来是仓库。由于天然矿泉水中的有些悬浮物在出厂前不能被发现,所以出厂后的矿泉水需要先存放在仓库里保管一阵子,待没有问题后才能运送到超市售卖。终于可以售卖了,到达超市后,理货员还需要把它们一件件整齐地摆放在货架上。别以为这是份轻松活,看,才一会功夫,理货员已累得满头大汗,终于喝到水了。小朋友,你以为浪费的只是半瓶水吗?
同学们,如果一瓶水一块钱,为什么说扔半瓶矿泉水浪费的不仅仅是5角钱?来听听这位同学是怎么说的?
生:一瓶水从开采、生产到运输、售卖,经过了重重环节,是许多人劳动的结晶。如果随意丢弃,浪费的就不仅仅是几角钱,而是成百上千人的辛勤劳动。
