师：今天我们学习广州版综合实践活动劳动教育二年级下册第六单元的第一课——《家乡特产真丰富》。本课学习目标有：认识广州知名特产的种类和名称；在老师指导下，学会几种简单收集资料的方法，收集更多家乡特产资料；通过探究学习，激发对家乡的热爱之情。同学们，前段时间我们欣赏了羊城美景，这个传统与现代结合的城市吸引了无数游客。大家在家长指导下，用不同方法找到了许多广州特产资料，不少同学想当小导游推介广州特产。我们看看大家都用了什么方法，找到了哪些资料。
生：通过上网我找到了好多广州特产，比如马蹄糕、鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、蛋挞，其中最有名的是鸡仔饼，我们也尝过，真的很好吃呢。
师：小浩同学真会学习。那我们一起看看鸡仔饼是怎么成为广州名特产的。如果你觉得老婆饼只是广东地区的，不够有广州特色，那就尝尝鸡仔饼吧。鸡仔饼是广州地区最有特色的传统美食名点之一，又叫小凤饼，传说是清代咸丰年间广州西关某大户人家一名叫小凤的女工首次制作而成。鸡仔饼的成名是在小凤制出第一块小凤饼的半个世纪之后。那时广州的成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法，制作出甜中带咸、干香酥脆的新品种——成珠小凤饼。因小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。看来鸡仔饼的确历史悠久，难怪这么多游客喜欢买回家当手信。看完视频，小贤同学迫不及待想说，我们听听。
生：通过上网搜集资料，我知道广州人春节最喜欢一家人做煎堆、油角、年糕，寓意金银满屋，步步高升。
师：对呀，我们班有同学还在春节的时候和妈妈一起做油角呢。这两位同学真棒，通过上网找到了这么多资料。那么上网收集资料的好处是什么呢？听听小浩怎么说。
生：我觉得上网可以看到很多图片和视频，特别是视频，有趣极了。
师：对呀，上网可以看到生动形象的图片和视频，而且资料丰富多样，所以上网收集资料是个好办法。除了这些广式点心，小鱼同学还在妈妈带领下去辣味特产店实地调查，我们跟着他的步伐看看。不但如此，小鱼同学还做了班级小调查，发现同学们家里饭桌上少不了辣味。现在我们看看广式腊味的介绍。
在这里，与糕点齐名的还有腊味制品。广式腊味种类多，吃法也多，可以开袋即食，可以做菜，还能作为包点、月饼的馅料，同时还能做糯米饭。来广州，不带点腊味挺遗憾的哦。广东有句俗语：“秋风起，食腊味。”从口感上来说，广东腊味中最重要的口感是甜，因为里面放了糖。广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成汁，把肉浸两三天后再挂起来晒干或烘干，属于无烟工业，不需要经过烟熏，所以质地红润。
小鱼同学的调查真仔细。对，腊肠、腊肉可以用来做腊味煲仔饭，也可以用来炒菜，十分美味，值得推荐。除了可以到特产商店调查，我们也可以选择去特色景点体验特产销售，更了解广州特产。看，小程同学就在爸爸妈妈带领下，利用周末去了广州荔湾永庆坊实地调查。在永庆坊，看看小程同学发现了什么广州特色。
生：同学们，我在永庆坊看到了很多广州特色的小商品和美食，还体验了活字印刷，参观了粤剧博物馆，觉得广州非遗文化很有特色。
师：看来小程同学有一双会发现的眼睛，真棒。两位同学，你们觉得实地调查好在哪里呢？
生：通过这次去特产店看到了许多广州的特产，比如腊肠和腊肉，我才知道广州人真的很喜欢吃腊味。同学们，我觉得实地调查可好玩了，又能学到知识，认识到广州的特产和非遗文化，真高兴。
师：实地调查可以亲身经历调查过程，获得最真实的感受，是个实用的调查方法。不过我们年龄还小，实地调查过程中一定要注意交通安全、出行安全，要在大人监督下进行。其实除了食品特产，广州的农产品也十分有名。人们常说“美丽乡村”，同学们知道广州周边地区，比如增城、南沙有哪些农特产吗？
生：我知道，我从书本上看到了这些农产品，比如增城荔枝、迟菜心、丝苗米、南沙的莲藕、花都炭步香芋、奶乳花生等等。我还知道妈妈的乡下最有名的新造大番薯还上过电视，我们一起看看吧。
番禺最出名的番薯产自新造镇。新造大番薯皮淡黄色、紫红色，薯心紫色，营养丰富，含淀粉、蛋白质等无机盐类及多种氨基酸。新造番薯生吃清香甜爽，熟吃香浓甘香，一直以来深得人们喜爱。
师：原来广州的农产品种类这么多，真是个水土滋润的好地方。那么小朗同学，你认为查阅书本的好处是什么呢？
生：看书本上的图片很方便，我可以随时翻开看，也可以带回学校和同学分享。真好。
师：对，我们可以随时查阅书本，也能随时分享给同学们。真好。除了农产品，广州的美食文化源远流长。同学们知道有哪些特产美食吗？
生：小朋友们，我问过爷爷奶奶，他们最喜欢约上老同学去喝早茶，虾饺、烧卖、叉烧包，一个也少不了。每到周末，我们总会一家人喝早茶，聊聊天。我也很喜欢吃早茶点心呢。同学们，我问过老师，也问过爸爸妈妈，他们上班比较早，最喜欢在路边的早餐店买肠粉、云吞面、糯米鸡或者及第粥，方便又好吃。像我妈妈就最喜欢吃牛肉肠粉了。