师：同学们好！上节课我们学习了枝芽发育成茎，重点探究了木本植物茎的基本结构。大家还记得吗？我们一起回顾下，木本植物茎从外到内依次是树皮、形成层、木质部和髓。树皮在茎最外侧，分外侧和内侧，外侧主要起保护作用，属保护组织；内侧是韧皮部，有许多具疏导功能的筛管。形成层在韧皮部与木质部之间，其细胞具分裂能力，属分生组织，分裂新细胞向外形成新韧皮部，向内形成新木质部，所以木本植物茎能逐年加粗。木质部比例大，分布着具疏导功能的导管，且有很强支持力。导管和筛管都具疏导功能，属疏导组织。髓在茎中央，具贮藏营养功能，属营养组织。
这些是上节课重点内容，大家想起来了吗？我们已知植物靠根吸收土壤里的水分和无机盐，那高大的参天大树，是怎样把水和无机盐从根向上运给茎和叶的呢？树叶通过光合作用制造的有机物，又是如何向下运输到根的呢？这就是我们今天要探索的内容。
本节课学习目标有三个：一是通过探究实验，说出导管运输水分和无机盐的功能；二是通过分析图片资料，说出筛管运输有机物的功能；三是探讨生活生产中的真实情境问题，积极参与环境保护实践活动。上节课我们知道根连接茎和叶，熟悉了茎的基本结构，了解到导管和筛管都是疏导组织。那么水、无机盐、有机物等物质的运输，是由哪个疏导组织完成的呢？接下来探索茎的疏导功能。大家想一想，植物通过根从土壤吸收的水和无机盐，是由木质部里的导管，还是韧皮部里的筛管向上运输到叶的呢？
要解决这个问题，我们可以通过科学探究实验。同学们还记得科学探究实验的一般步骤吗？科学探究实验一般步骤有提出问题、做出假设、实验、得出结论、表达和交流。接下来，请同学们根据科学探究实验的一般步骤，思考如何探究茎的疏导功能。
首先是提出问题：植物通过根从土壤中吸收的水和无机盐，是由木质部里的导管还是由韧皮部里的筛管向上运输到叶的呢？
接着做出假设：植物通过根从土壤中吸收的水和无机盐，是由木质部里的导管向上运输到叶的。
然后是实验设计。我们可以在水中加入有颜色的物体，比如红墨水，便于标记观察。做这样一个小实验：在盛有稀释红墨水的锥形瓶中，插入一根带有几片叶的木本植物枝条，放在阳光下，一段时间后，枝条哪部分会被染红呢？请同学们带着问题观看实验视频。
实验探究茎的疏导功能。实验器材有放大镜、枝剪、棉花、刀片、滴管、红墨水、装有清水的锥形瓶、带叶的木本植物枝条。取少量红墨水滴入清水中摇匀，将带叶木本植物枝条插入盛有红墨水的锥形瓶，用少量棉花固定枝条，把实验装置放在阳光下照射3 - 4小时后，会发现叶脉渐渐被染红。此时取出枝条，用枝剪横切茎，使用枝剪时注意安全，可以看到茎的木质部被染成红色，再小心用刀片纵切茎，使用刀片时也要注意安全，用放大镜观察，能发现许多红色线条纵向排列在木质部中。
观看完实验视频，同学们想一想，实验中把装置放在阳光下，为什么呢？放在阳光下有利于叶的蒸腾作用，通过叶的蒸腾作用产生拉力，促进水和无机盐从根运输到叶，整个枝条很快就会显出红色。这也是我们选带叶木本植物枝条做实验材料的原因。温馨提示，选取带叶木本植物枝条时，尽量减小对植物损伤，确保其正常生长。我们剪取同一枝条未染色前的一段茎作为对照。再请同学们结合实验现象想一想，从茎的横切面上看，染成红色的是茎的哪部分？从茎的纵切面上看，染成红色的又是茎的哪部分？通过实验观察，我们看到这样的实验现象：横切茎，木质部被染成红色；纵切茎，染成红色的还是木质部。结合前面学习，木质部中分布着许多具疏导功能的导管，那么结合实验现象，我们能得出什么结论呢？我们可以得出结论：植物通过根从土壤中吸收的水和无机盐，是由木质部里的导管向上运输到叶的。
导管为什么能运输水和无机盐呢？这和它的结构特点有关。请同学们结合导管的3D动画，了解一下导管的结构特点。这是导管，位于木质部，由一串高度特化的管状死细胞组成，细胞与细胞之间通过穿孔相互衔接，上下细胞间贯通，形成中空管道。导管主要功能就是把植物从根部吸收的水分和无机盐自下而上运输。导管旁边较细的管道是管胞，管胞也是管状死细胞，可运输水分和无机盐，还有支持功能。
导管由死细胞构成中空管道，能把根部吸收的水和无机盐自下而上运输到茎、叶等其他器官，这说明导管的结构与功能相适应。通过学习，我们知道导管能自下而上运输水和无机盐，那叶通过光合作用制造的有机物，又是如何向下运输到根的呢？请同学们先看这个现象，这是节瘤现象。将木本植物的茎剥去一圈树皮，深至形成层，过段时间会长出节瘤。这是为什么呢？同学们思考这个问题时，先观察节瘤位置在伤口上方还是下方？节瘤中的物质会是什么呢？我们知道树皮中有筛管，具疏导功能，那节瘤形成是不是和筛管有关呢？从图片能看出，节瘤位于伤口上方，可见是物质自上而下运输受阻。树的上方是叶片，能进行光合作用形成有机物，所以向下运输的是有机物，而被破坏部位是树皮，所以说有机物自上而下运输是在树皮里发生的。现在你能用自己的语言解释节瘤形成的原因吗？通过分析，我们找出节瘤形成原因：树皮遭破坏后，韧皮部的筛管受阻，叶制造的有机物往下运输受阻，堆积在伤口上方形成节瘤。由此我们总结出，光合作用制造的有机物通过韧皮部的筛管自上而下运输到根。筛管由活细胞构成，能把光合作用制造的有机物自上而下从叶运输到茎再到根。接下来结合筛管的3D动画，了解筛管的结构特点。这是筛管，位于植物韧皮部，由许多管状活细胞构成管状结构，上下细胞相接的细胞壁上有很多小孔，叫筛孔，接触处带筛孔的细胞壁形成筛板，筛管细胞间的细胞质可经筛孔相连通。筛管主要负责运输光合产物和多种有机物，旁边较狭长的管道叫伴胞。成熟后的筛管细胞没有细胞核，也会损失大部分细胞器，这时只能由伴胞提供营养。
通过学习，我们知道导管能自下而上运输水和无机盐，筛管能自上而下运输有机物。植物的根、叶中也有导管和筛管，所以水和无机盐能从根运输到茎再到叶，有机物能从叶运输到茎再到根，由此体现植物是一个统一的整体。所以我们在生活中要爱护自然，保护植物。