师：同学们好，今天我们来学习遗传和变异这一章的第二节——人的性状和遗传。首先，我们来看本节目标：一、列举人体常见的遗传性状；二、说出人的相对性状；三、举例说出生物性状是由基因控制的。现在开始上课。
首先，我们来学习人体常见的遗传性状，请大家看这一段视频。（播放视频：“古老的东方有一条龙，它的名字就叫中国……一群人，他们全都是龙的传人……黑眼睛、黑头发、黄皮肤，永永远远是龙的传人。”）
在激昂的音乐声中，我们骄傲自己是中国人，是中华儿女、炎黄子孙。大多数人都是黑头发、黑眼睛、黄皮肤，老师也是。除了这些特征，老师还有哪些特征呢？请看我孩子写的：“我的妈妈，她眉毛弯弯的，笑起来的样子暖暖的，她是双眼皮，总是扎着马尾辫。每次牵着妈妈的右手，总能摸到她手指的老茧，那是因为她一直用右手写黑板字的缘故。她的声音很温柔，但是唱歌总跑调。她是一位人民教师，是我心目中的好妈妈。”
这里，眉毛弯弯、双眼皮是形态结构特征。除了双眼皮、单眼皮，有酒窝、没有酒窝都属于形态结构特征。我习惯用右手写黑板字，这是行为特征。除了惯用左右手，婴儿一出生就会吮吸也是行为特征。在孩子心中，我的声音很温柔，这是生理特征。人的生理特征一般很难用肉眼观察和测量到，比方说人的ABO血型。
归纳以上内容，我们把生物体的形态、结构、生理和行为等特征的统称叫做性状。大家再看这幅图片，这是父亲和儿子的合影，仔细观察他们长得像吗？他们笑起来眼睛弯弯的，都是高鼻梁，长得非常像。仔细观察不难发现，凡是有血缘关系的人，都有明显相似的形态结构特征。我们把生物体可以遗传的特征叫做遗传性状。观察我们周围，遗传性状有很多，有的人是单眼皮，有的人是双眼皮，有的人有酒窝，有的人没有酒窝。像大屏幕上左边这幅图有耳垂，右边这幅图没有耳垂。像图片中这样，同种生物的一种遗传性状的不同表现类型，我们称作相对性状。其实豌豆的黄颜色和绿颜色就是一对相对性状。豌豆是同种生物，颜色是同一种遗传性状，黄色和绿色是不同的表现类型。所以，相对性状的三个要点是：同种生物、一种遗传性状、不同表现类型。下面我们来练一练，判断下列是不是相对性状呢。
第一题，人的双眼皮和大眼睛，不是一种遗传性状，所以这不是相对性状。人的双眼皮和单眼皮才是相对性状。
第二题，狗的长毛和卷毛，和上题一样，长毛和卷毛不是一种遗传性状，所以这不是相对性状。狗的长毛和短毛才是相对性状，卷毛和直毛才是相对性状。
第三题，豌豆的高茎和蚕豆的矮茎，一个是豌豆，一个是蚕豆，这不是同种生物，这也不是相对性状。豌豆的高茎和豌豆的矮茎才是相对性状。
第四题，父亲的双眼皮和儿子的单眼皮，这是同种生物同一种遗传性状的不同表现类型，这是相对性状。
上一节课，老师向同学们推送了二维码，调查了人体常见的遗传性状。调查内容如下，截止到昨天，老师共收到了228份问卷调查，老师汇总了调查数据，并将调查数据制成了表格。现在我们选择3对相对性状进行观察，请看“你是否能卷舌人数统计和比例”。如图，从上面的调查中我们能得出什么结论呢？我们通过比较发现能卷舌的人比不能卷舌的人多。再看“你是双眼皮还是单眼皮”调查人数和比例，从上面的调查中我们能得出什么结论呢？我们通过比较发现双眼皮比单眼皮的人多。最后看“你是有耳垂还是无耳垂”调查人数和比例，从上面的调查中我们能得出什么结论呢？通过比较发现有耳垂比没有耳垂的人多。这些遗传性状又和什么有关系呢？对，很好，与基因有关。
接下来我们来学习基因是如何控制生物的性状。首先请大家思考，在人的体细胞中，控制性状的基因一般是单独存在还是成对存在的呢？从上一节课的学习中，我们知道在生物的体细胞中，染色体是成对存在的。人的染色体有23对，DNA也是成对存在的，基因也是成对存在的，并且存在于成对的染色体上。大家看，这是成对存在的染色体，基因也是成对存在的。
我们知道了，在体细胞中控制性状的基因一般是成对存在的。控制生物性状的基因还有显性和隐性之分。比方说刚才的调查表中能卷舌、双眼皮、有耳垂是显性性状。我们把控制显性性状的基因称作显性基因，通常用大写字母表示；不能卷舌、单眼皮、无耳垂是隐性性状，我们把控制隐性性状的基因称作隐性基因，通常用小写字母表示。举个例子，有耳垂是显性性状，我们通常用显性基因D来表示；无耳垂是隐性性状，通常我们用隐性基因d来表示。注意，当一对基因中有两个显性基因时，如DD，生物体表现为显性性状；当一对基因都是隐性基因时，如dd，生物体表现为隐性性状；当一对基因中有一个是显性基因，一个是隐性基因时，通常我们把大写字母放在前面，比如Dd，生物体也表现为显性性状。
请大家看这两幅图片，左边是显性性状有耳垂，决定有耳垂的基因是显性基因D；右边是没有耳垂，是隐性性状，决定无耳垂的基因是隐性基因d。请你写出这两幅图中的人控制耳垂的基因组成可能是怎样的，同学们应该都能写得出来。这个有耳垂的人基因组成可能是DD，也有可能是Dd，而无耳垂的人的基因组成应该是dd。
举个例子，如果父亲是双眼皮，基因组成是AA，母亲是单眼皮，基因组成是aa，请问他们的孩子是双眼皮还是单眼皮呢？想要知道这个问题，我们就要了解基因在亲代间的传递。时光追溯到1883年，比利时的胚胎学家比耐登在对体细胞里只有两对染色体的马蛔虫进行研究时，发现马蛔虫的精子和卵细胞都只有两条染色体，也就是马蛔虫在形成生殖细胞的时候，染色体减半了，而形成受精卵时，染色体又恢复到两对。那么是不是所有进行有性生殖的生物都是这样呢？1890 - 1891年，科学家通过对多种生物的有性生殖进行研究时发现，它们在形成生殖细胞时，染色体都减半了，而且不是任意的一半，是每对染色体中各有一条进入精子或者卵细胞。我们再来看这个问题。父亲是双眼皮基因组成是AA，形成生殖细胞时染色体减半，每对染色体中各有一条进入，成对的基因也随之分开，形成的精子只有一种，含有A基因；母亲是单眼皮基因组成是aa，在形成生殖细胞（卵细胞）的过程中，染色体也减半，成对的基因彼此分开，形成的卵细胞只有一种，含有a基因。精子和卵细胞结合形成受精卵时，染色体恢复成对，形成了基因组合为Aa的受精卵。其中A基因来自父亲，a基因来自母亲。