师：同学们好，本节课我们一起来学习初中生物学苏教版八年级上册第五单元第十四章第二节《千姿百态的动物世界》第一课时的内容。本节课的学习目标是概述无脊椎动物的主要特征，以及动物与人类生活的关系。我们生活的地球上，分布着千姿百态的动物，它们是各种环境的重要组成部分。请同学们认真观看视频，看看有哪些动物是你认识的，能不能说出它们的名字？
如果我们走出教室，到野外观察，可能会发现生活在池塘中的水螅、吸附在溪流石块下的涡虫、被小鱼捕食的轮虫、忙于翻耕土壤的蚯蚓、取食庄稼的蜗牛，或是飞舞在花间的蝴蝶。它们都是无脊椎动物。据统计，在已知的150多万种动物中，无脊椎动物的种类约占95%，其中包括腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物和节肢动物。无脊椎动物的共同特征是身体内没有脊柱，而脊椎动物，比如人类，有由脊椎骨组成的脊柱。这节课，我们将学习无脊椎动物中的前四类：腔肠动物、扁形动物、线形动物和环节动物。下面，就让我们一起开启这次美妙的生物学之旅吧。
首先，请同学们预习教材11 - 13页的内容，根据预习指导对无脊椎动物有一个初步了解，并尝试说出腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物的典型特征和代表生物。同时，结合生活经验，思考如何避免寄生虫病的发生。
首先登场的是腔肠动物，它是最简单的多细胞生物，大多数生活在海水中，少数生活在淡水中。这些是其中的代表生物：褐水螅、细指海葵、红珊瑚。褐水螅体型小，肉眼可见，呈管状，周围生有6 - 8条小触手，布满刺细胞，用于捕获食物，常附着于池塘的水草、石块及水中其他物体上。水螅是如何捕食的呢？我们通过一段视频来观察水螅的捕食过程。
看完视频，相信大家和我一样，对水螅的捕食有了初步的了解。那么，水螅又是如何消化食物的呢？腔肠动物和人的进食与消化过程有哪些区别呢？我们把水螅和人的消化过程进行对比：人在进食时，食物从口进入体内，由消化系统消化，食物残渣最终由肛门排出。水螅开始出现了组织分化，具有简单的器官，身体中央有消化腔，它也从口中摄入食物，在消化腔内消化食物，但因为它没有肛门，食物残渣又从口排出。对于腔肠动物这样的低等生物，它们的消化腔结构简单，有口无肛门。下面我们来看这种腔肠动物。
海葵是我国各地海滨最常见的无脊椎动物之一，全部生活于海洋里。个体较大，身体呈圆柱形，下端能分泌粘液，可固着在浅海的岩石、木桩或贝壳上，或者固定在寄居蟹的外壳上，还可以很缓慢地移动。相信大家一定吃过凉拌海蜇皮，这是一道口感清爽的美味佳肴，它的主要食材就是海蜇。海蜇是水母的一种，主要分布在我国的东南沿海，它的营养非常丰富，早在1600年前就已经开始被食用了。海洋中的水母是无脊椎动物中的明星，我们一起来看一看各种形态的水母吧。
看完视频，大家肯定和我一样惊叹于水母的千姿百态。而说起腔肠动物中最有名的，我想应该是珊瑚了。珊瑚身体呈圆筒状，有8个或8个以上的触手，触手中央有口，以捕食海洋里细小的浮游生物为生。珊瑚的分泌物形成珊瑚礁，是海洋生物的重要栖息地。学完这几种腔肠动物，我们再通过思维导图来共同小结一下：腔肠动物的典型特征是有消化腔、有口无肛门，主要分布在海水和淡水中，代表生物是水螅、海葵和珊瑚。
除了腔肠动物，无脊椎动物中还有一类身体扁平的动物，称为扁形动物。这是扁形动物中的三种代表生物：三角涡虫、华枝睾吸虫和牛带绦虫。三角涡虫身体柔软扁平，叶状，体型为两侧对称，雌雄同体。涡虫的再生能力很强，若将它横切为两段，每一段都会再生为一条完整的涡虫。科学家希望通过对三角涡虫再生的研究，用于治疗人类脊髓损伤等疾病。
这是华支睾吸虫，又称肝吸虫，成虫寄生于人体的肝胆管内，可引起肝吸虫病。据统计，我国超过1200万人感染肝吸虫，主要与食用生鱼片有关。生鱼片虽然味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片中寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。在我们日常饮食中，有些蔬菜，如荸荠、菱角、莲藕，是经常生吃的，那么这些蔬菜生吃时有危害吗？我们通过一个视频来了解一下。
荸荠是秋冬时节颇受欢迎的家常菜，由于荸荠脆甜多汁，不少人除将其作为菜品外，还将其作为水果，在去皮后直接生食。荸荠等水生植物有感染姜片虫的风险，不仅会出现相关肠道症状，还可能对儿童的智力发育造成危害。荸荠表面附着有各种细菌和寄生虫，尤其以姜片虫最为常见。姜片虫的囊蚴可以附着在荸荠表面，在生食荸荠的过程中，姜片虫的囊蚴就会经过吞咽进入人体，并引起姜片虫病。人体感染姜片虫后，大多数患者可能无症状或者仅有轻微的症状。在中重度感染的患者中，可能表现为腹痛、腹泻、便秘、肠胀气、恶心、呕吐、食欲缺乏等胃肠道症状。少数患者因长期腹泻导致严重的营养不良、水肿、腹水等，有些重度患者可出现发热、消瘦、贫血、肠道细菌感染等，甚至死亡。在儿童患者中，除上述症状外，还可能出现智力减退和发育障碍、侏儒症等。专家提醒，最安全的食用方法就是将荸荠充分洗净，然后削皮煮透后食用。此外，菱角、茭白、莲藕等水生植物也可能引起姜片虫的感染，因此也不建议生食。
通过视频介绍，我们知道在这些蔬菜中有一种寄生虫，就是布氏姜片吸虫。布氏姜片吸虫简称姜片虫，是寄生于人体小肠中的大型吸虫，可导致人患姜片虫病。本虫病主要流行于亚洲，故又称亚洲大型长吻虫。当感染寄生虫数较多时，常出现腹痛和腹泻，甚至发生肠梗阻。儿童可出现低热、消瘦、贫血、浮肿、腹水以及智力减退和发育障碍等，少数可因衰竭、虚脱而死。所以我们要告诉家人和朋友不要生吃蔬菜，防止感染寄生虫。
除了生吃蔬菜可能感染寄生虫，生吃肉制品也有感染寄生虫的风险。我们来看一看这种扁形动物——牛带绦虫。牛带绦虫，又名牛肉绦虫，长4 - 8米，人吃未煮熟含有牛带绦虫的牛肉而被感染，主要寄生在人的小肠，不仅会引起人体出现腹泻、腹痛症状，还会出现贫血、肠梗阻等并发症。三分和五分熟的牛排，如果里面含有的幼虫未被彻底杀死，人就有可能被感染。而通常牛排在七分熟时，大部分寄生虫都能够被杀死，所以我们在吃牛排时一定要选择八九成熟。
除了牛带绦虫，还有对我们危害更大的猪带绦虫。这是一篇新闻报道，联合国发布寄生虫全球排名，我国常见的猪带绦虫居首。在这篇报道中，联合国两大组织发布报告，将全球食源性寄生虫对健康的影响进行了排名，猪带绦虫排名首位。在我国，猪带绦虫较为常见，如果生猪饲养方法不善，又有喜食生的或未煮熟猪肉的习惯，则人容易患猪带绦虫病。图中的这张照片是一位猪带绦虫病患者的X光片，该患者此前曾吃过带有不明虫卵的猪肉，在X光片中能很清晰地看见猪带绦虫的虫体。