师：同学们，现在我们来学习教科版科学六年级下册第四单元第三课——发现变化中的新物质。本节课的学习目标是：知道一些物质在变化过程中，会既发生化学变化，又发生物理变化；通过蜡烛燃烧和加热白砂糖实验，观察并描述物质变化过程中产生的现象；能根据物质变化的现象，判断该物质变化是物理变化还是化学变化；了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。
在学习之前，请大家准备好六年级下册科学课本、科学活动手册、蜡烛、金属勺子、白砂糖、手套、碟子，以及纸笔等文具。给大家2分钟时间准备，都准备好了吗？那我们开始今天的学习。同学们，请思考一下，蜡烛燃烧的时候，发生了什么变化？
生：我认为蜡烛燃烧时发生的是物理变化。因为随着蜡烛的燃烧，蜡烛会越来越短，并且由固体变成了液体，没有新物质产生，所以蜡烛燃烧是物理变化。
生：不对，我认为蜡烛燃烧发生的是化学变化。蜡烛燃烧时会有黑烟飘出来，我觉得这是蜡烛燃烧时产生的新物质，所以这是化学变化。
师：两位同学都说得很有道理，让我们一起用实验来验证一下。请同学们观看实验视频，并完成以下任务：观察蜡烛燃烧时会有什么现象发生；分析和比较这些现象属于物理变化还是化学变化，把发现记录在活动手册第11页的表格上。注意，如果在家做实验，必须在家长陪同下进行。
现在来做蜡烛燃烧的实验，实验材料有玻璃片、蜡烛、玻璃杯、试管夹、打火机、手套等。首先戴上白手套，点燃蜡烛。用一个透明的玻璃杯倒扣在蜡烛上，注意不要被烫伤，观察玻璃杯的变化，玻璃杯需悬空，不能把蜡烛封闭。仔细观察现象，把发现记录在活动手册第11页的表格中。用试管夹住一块玻璃板，与蜡烛短暂接触，观察玻璃板的变化。注意手拿的位置，不要被烫伤，仔细观察现象，同样记录在活动手册第11页的表格中。通过这两个实验，你们有什么发现？
生：我发现蜡烛燃烧时，蜡烛由固体变成液体，长度变短，这是物理变化。用干燥的玻璃杯罩住蜡烛时，随着时间推移，玻璃杯内壁慢慢出现了水珠，说明蜡烛燃烧时产生了水，这是化学变化。
生：我发现接触过蜡烛的玻璃片上有黑色物质，看起来像碳一样，说明蜡烛燃烧时产生了新物质，发生了化学变化。
师：同学们观察得非常仔细，现在看看老师的发现。蜡烛经过一段时间燃烧，玻璃杯变热了，仔细观察还能发现玻璃杯内壁慢慢出现水珠，水是不同于蜡烛的新物质，说明蜡烛燃烧产生了新物质。你们发现了吗？玻璃板上出现了黑色物质，经科学家研究，这是炭黑，也是蜡烛燃烧产生的新物质。通过上面的实验，我们可以发现，蜡烛燃烧时会由固态变成液态，流下来长度变短，这些都是物理变化。玻璃杯内壁出现液滴，玻璃片上出现黑色物质，同时蜡烛燃烧时会发光、发热，这些是化学变化，整个过程中产生的新物质有水、炭黑等。从这个实验也可以看出，蜡烛燃烧过程中既发生物理变化，又发生化学变化。
原来加热蜡烛会有这么多现象，在生活中白砂糖也很常见，请同学们思考一下，如果加热它，又有可能产生什么现象呢？
生：白砂糖是白色的，我觉得加热时它的颜色可能会发生改变。
生：白砂糖是固体，如果加热，我觉得白砂糖可能会受热融化，由固体变成液体。
师：接下来我们一起做实验观察一下。请大家准备好蜡烛、手套、金属勺子、小颗粒白砂糖、金属碟子。准备好了吗？我们开始做实验。实验步骤如下：取少量小颗粒白砂糖放在金属勺中；戴上隔热手套，点燃蜡烛，将盛有少量白砂糖的金属勺放在蜡烛上加热；边加热边观察现象，并在活动手册上做好记录；实验结束后，将金属勺放在金属盆子上，吹灭蜡烛。这个实验需要用到明火，必须在大人陪同下才能进行，实验过程中一定要注意安全，不要被烫伤。请同学们仔细观察实验现象，并完成以下任务：观察加热白砂糖时会有什么现象发生；分析和比较这些现象属于物理变化还是化学变化，把发现记录在活动手册上。有家长协助的同学现在可以暂停视频，自主完成实验，做好实验记录，完成后再继续观看视频学习。或者也可以跟着老师的演示视频一起观察和记录。
首先取适量白砂糖放在金属勺中，白砂糖在加热过程中会产生气泡，如果白砂糖量过多，产生气泡时会溢出来，所以要控制好量。将蜡烛点燃加热白砂糖，加热时要用蜡烛火焰的外焰，这样在汤勺底部产生的烟会少一些。请注意观察现象。你们有什么发现？
生：我发现白砂糖随着加热慢慢由固体变成液体，实验结束后液体又凝固成固体，这些变化是物理变化。我还看到白砂糖的颜色由白色变成黄色，再变成褐色，最后变成黑色物质，这是化学变化。我还看到中间有一些气泡产生，一开始闻到一种香味，最后又变成烧焦的糊味，这是化学变化。