师：同学们，今天我们一起来学习高二人教版化学选择性必修3第三章实验活动2——有机化合物中常见官能团的检验。本节课的实验目的有三点：一是加深对有机化合物中常见官能团性质的认识；二是学习有机化合物中常见官能团的检验；三是了解有机化合物检验的一般思路和方法。
本节课的实验用品如下（此处省略具体实验用品介绍）。我们来看本节课的第一个任务，请用实验方法区分下列两组物质：第一组，乙醇、己烯、苯和四氯化碳；第二组，丙醇、氯丙烷、丙醛和苯酚溶液。同学们先按下暂停键思考一下。
我们先看第一组的4个物质。物质的鉴别通常利用物质性质的差异进行。经过前面的学习，大家可能很快指出它们官能团不同。我们可以利用有机化合物所含官能团的性质进行检验，比如用金属钠检验乙醇的羟基，用溴水检验己烯的碳碳双键。不过，物质性质除了化学性质，还有物理性质，有时利用物理性质差异能更简便地检验物质。细心的同学可能观察到这四种物质的水溶性和密度不同。乙醇能与水互溶，己烯和苯不溶于水且在水的上层，四氯化碳不溶于水且在水的下层。所以，我们可以先根据水溶性差异对这四种物质分类。
来看实验方案和预测现象：
第一步，取4支试管，分别加入1毫升的乙醇、己烯、苯和四氯化碳，再加入2毫升蒸馏水。若溶液不分层，则为乙醇；若有机层在水的上层，则为己烯或苯；若有机层在水的下层，则为四氯化碳。对于无法鉴别的己烯和苯，我们继续用高锰酸钾鉴别。
第二步，另取两支试管，分别加入1毫升的己烯和苯，再分别滴加高锰酸钾溶液。若酸性高锰酸钾溶液紫红色褪去，则为己烯；若无明显变化，则为苯。
我们再看第二组的4种物质，能否同样用水溶性对这四种物质简单鉴别呢？很明显，利用水溶性差异不足以鉴别它们。而这四种物质官能团不同，有机化合物的官能团都有特殊化学性质，可用化学反应检验，进而推断该有机化合物。那么官能团的检验方法有哪些呢？我们知道醇羟基能发生很多反应，但不是每个反应都适合检验。用于物质鉴别和检验的化学反应，一般具有操作简便、现象明显、灵敏度高、专一性强的特点。课本97页列举了几种常见官能团的检验方法。下面请同学们观看实验视频，记录好实验现象。
请观看视频一、二，了解碳碳双键的性质。
乙烯与溴的加成反应：将乙烯气体通入溴的四氯化碳溶液中，可观察到溴的四氯化碳溶液褪色。
乙烯的氧化反应：本实验用到酸性高锰酸钾溶液。将乙烯气体通入酸性高锰酸钾溶液，可观察到紫色消失，这说明乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化，高锰酸钾被乙烯还原成无色物质。根据碳碳双键的性质，我们推测向无色液体己烯中加入溴水或高锰酸钾溶液，颜色均会褪去。因为碳碳双键能和溴单质发生加成反应，也能被酸性高锰酸钾溶液氧化，高锰酸钾被还原为无色物质。
下面请观看视频三，了解卤原子的性质。
取一支洁净的试管，向试管里加入几滴溴乙烷，再加入1毫升5%氢氧化钠溶液，振荡，点燃酒精灯加热，静置。用胶头滴管小心吸取少量上层水溶液，置于另一只洁净的试管中，加入少量稀硝酸酸化，再加入几滴2%硝酸银溶液，可观察到试管中有淡黄色沉淀生成。在水解液中滴入硝酸银溶液可产生淡黄色沉淀，反应原理如下（此处省略反应原理）。实验中应注意卤代烃在碱性环境下发生水解反应，氢氧根的存在会干扰卤素离子的检验，所以在滴加硝酸银溶液之前，应先加入过量硝酸使水解液酸化。
下面请看视频四和五，了解酚羟基的性质。
向试管中加入约0.1克苯酚晶体和3毫升蒸馏水，振荡试管，得到无色澄清透明的苯酚溶液。再向其中逐滴加入饱和溴水，边加边振荡，可观察到有白色沉淀产生。
向试管中加入约2毫升3%苯酚溶液，然后向试管中滴加氯化铁溶液，可观察到溶液变成紫色。苯酚的稀溶液里滴加饱和溴水能看到白色沉淀，这是因为苯酚遇到溴水可产生难溶于水的2,4,6 - 三溴苯酚白色沉淀。该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验和定量测定。苯酚遇氯化铁溶液会显紫色，是因为苯酚和三价铁离子形成紫色的配合物。酚类物质一般都可与氯化铁作用显色，利用这一反应也可检验酚羟基的存在。