师：同学们好，今天我们继续学习第三单元课题二第二课时——氧气性质的应用、检验和化合反应。本节课主要学习目标有两个：一是认识氧化反应和化合反应，并能判断常见化学反应所属类型；二是利用氧气的性质进行氧气的检验。这节课内容与上节课紧密相关，我们先来回顾上节课所学。上一课时，我们重点学习了氧气的化学性质，知道氧气能与磷、硫、木炭、铁丝发生化学反应。同学们能写出这几个反应的文字表达式吗？这可是上节课重要学习目标，这四条文字表达式也是目前化学课要求大家掌握的重要化学反应原理。随着学习深入，化学反应原理会越来越多，我们需要从不同角度对化学反应分类，将有共同特征的归为一类，方便后续学习。
师：请同学们观察这四个文字表达式，有什么共同特征？
生：都有氧气参加。
师：非常好。我们把物质跟氧气发生的反应叫做氧化反应，氧气在氧化反应中提供氧，具有氧化性。所以，之前学的氧气性质的几个化学反应都属于氧化反应。物质在空气中和氧气中的燃烧都是氧化反应，而且比较剧烈。但不是所有氧化反应都像燃烧这样剧烈且发光发热，有些氧化反应进行得很慢，不易察觉，这种叫缓慢氧化。比如动植物呼吸、食物腐败、金属腐蚀、酒醋酿造、农家肥腐熟等，都是物质与氧气发生的复杂化学变化，短时间不易察觉，都属于缓慢氧化。我们按反应物种类，把有氧气参加的反应叫氧化反应。
师：再观察这几条反应的文字表达式，还有什么共同特征？还能按什么方式归类？
生：都是由两种物质起反应生成另一种物质。
师：没错。我们把这种由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应叫做化合反应，一般可以用这样的文字通式表示：A + B + … → C，每个字母代表一种物质，省略号表示两种以上物质参加反应。相信通过老师介绍，大家对氧化反应和化合反应有了一定了解。接下来做两道例题，看看大家对这两个概念理解得怎么样。第一题，生活中应用缓慢氧化的实例很多，下列反应中不属于缓慢氧化的是什么？
生：选C。
师：非常正确。前面介绍了酒和醋的酿造、农家肥的腐熟、动植物呼吸都是缓慢氧化。D选项虽为急促呼吸，但和有机物在空气中燃烧放热相比，氧气与体内有机物发生复杂反应放热过程仍缓慢，属于缓慢氧化。C选项酒精灯平稳燃烧，能在短时间内放出大量热，不是不易察觉的，燃烧都是剧烈的氧化反应，所以这道题选C。
师：下面是一道关于化合反应的练习，下列变化都生成水，请选出其中属于化合反应的是。
生：选B。
师：很棒。我们来分析一下，化合反应是由两种或两种以上物质生成一种物质的反应。C和D选项生成物都有两种，不符合。A选项食盐溶于水没生成新物质，盐水是食盐与水的混合物，不是一种物质，该变化是物理变化，A选项错误。B选项氢气和氧气反应生成水，符合化合反应概念，是正确的，所以这题选B。今天用来认识和归纳氧化反应和化合反应的几个化学反应，既属于氧化反应又属于化合反应，那是不是所有氧化反应都是化合反应呢？大家能想到不同例子吗？因为现阶段大家学的化学反应较少，老师给个提示，生物课学过的呼吸作用。呼吸作用是葡萄糖和氧气在酶的作用下生成二氧化碳和水，这也能解释探究呼出气体实验结论，呼出气体中氧气含量降低，水和二氧化碳含量变高的原因。从这个例子可看出，该反应是氧化反应，但不是化合反应，所以“所有的氧化反应都是化合反应”这种说法是错误的。
师：相信大家对氧化反应和化合反应有了较深刻认识，关于化学反应分类就学到这里。请大家再想想，上节课除了掌握几种化学反应的文字表达式，还学了什么？
生：还需要知道几种物质在空气中和氧气中燃烧的不同现象。
师：对。硫在氧气中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰，在空气中燃烧是微弱的淡蓝色火焰；木炭在氧气中剧烈燃烧，发出白光，在空气中是红光，都放热；铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，在空气中不反应。燃烧现象不同的原因是什么？大家还记得吗？
生：因为氧气的浓度不同。
师：非常好。因为氧气具有助燃性，氧气浓度越大，燃烧越剧烈。那利用氧气这一性质，可以解决什么问题呢？利用气体特有性质，可对气体进行检验。比如第一单元学了二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，利用这一性质可检验二氧化碳。那能不能利用氧气浓度越大，燃烧越剧烈，物质在纯氧中燃烧有明显特征现象的性质来检验氧气呢？检验方法能不能是将燃着的硫、红热铁丝伸进待检验气体？当然可以，但有没有操作更简单且无污染的方法？请大家观看视频。