师：同学们，今天我们学习第十课《吃饭有讲究》第二课时，请准备好课本，开启今天的学习之旅。先来看看这节课的学习目标：一、了解食物的不同类型及其营养价值，懂得要均衡饮食；二、知道不认识、不了解或变质的食物不能吃，初步建立起对食物的健康安全意识；三、能够正确辨析不良的饮食行为，逐步养成良好的饮食习惯。
今天老师请来了一位小伙伴，他是谁？对，他是孙悟空，跟他打个招呼吧。
生：小朋友们好，我是孙悟空，今天我会跟大家一起学习，一起玩游戏。我想知道昨天晚上你们都吃了什么食物呀？
师：快告诉孙悟空，我们听听以下两位同学的介绍。
生1：我吃了鸡肉、鱼、青菜，睡觉前还喝了牛奶。
生2：我吃了猪肉、虾、鱼、青菜。
师：同学们吃的食物还挺丰富的嘛。看来同学们吃饭都是有讲究的哦。今天我们就一起来学习吃饭还有什么讲究。同学们，我们的食物大军来啦。你认识它们吗？请说出食物的名字。
（同学们回答认识很多食物）
师：现在请大家帮忙把这些食物分类，这里有4座房子，分别是谷类、蔬菜和水果类、蛋奶鱼肉类和零食类。请把食物送回家。
（同学们快速分类完毕）
师：看看你跟老师分得一样吗？你们真棒。你知道不同的食物有不同的营养吗？谁能给大家分享？
生3：水果含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质。
生4：蛋类富含胆固醇，营养丰富。
生5：牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
生6：鱼类含有蛋白质，肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类重要的食品。
师：同学们，你知道一天当中哪一类食物应该吃最多吗？
生：米饭、面条、面包等谷类食物。
师：是呀，白米饭、面条、面包都是一日三餐不可缺少的。因为它能够为我们的身体提供能量。它们位于均衡饮食金字塔的第一层，要吃最多。是不是只吃这些就足够了呢？
生：我们还要多吃蔬菜水果，能够补充维生素，促进身体的新陈代谢，增强体质。
师：它们位于均衡饮食金字塔的第二层，我们要多吃。除了以上食物，小朋友长身体还需要不同的营养。
生：鱼禽蛋肉是一类营养价值很高的食物，属于优质蛋白，人体每天要摄入的。
师：所以我们每天还要吃这些。它们位于均衡饮食金字塔的第三层，我们要适量吃。同学们学得真认真，现在我们看一个关于均衡饮食的动画，看看怎样的饮食搭配是最好的。
（播放动画片段）
生：去洗手，一会吃饭喽，好多菜呀，当然膳食指南上说平均每天要摄入12种以上的食物，每周至少25种以上。
师：没错，一家人一起吃饭很容易就达到这个标准哦。
生：嗯，贝贝你怎么不吃呢？
生：妈妈，贝贝吃不了这么多。
师：贝贝，乖，米饭是主食，爸爸妈妈哥哥要吃这么多，5岁小朋友一餐要吃小半碗，这样才能快快长大。咱家的米饭里加了糙米、小米、芸豆，连馒头上也加了燕麦片，又好吃又有营养呢。
生：没错，全谷物里的膳食纤维、B族维生素和矿物质含量更多，营养更丰富。膳食指南推荐成人每天吃250克至400克谷薯类食物，其中全谷物和杂豆类50 - 150克，薯类50 - 100克。儿童酌减。
生：肉也有营养，而且好吃。
师：但是肉里脂肪含量高，吃太多会导致能量过剩，所以从小就应该培养均衡饮食的好习惯。
生：没错，还是食物多样，平衡膳食好。
师：所以老话才说，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，吃多种多样的食物才能满足身体生长的需要。
生：就是这样，我们的平衡膳食餐盘就是这句老话最好的诠释。
生：爸爸，你盘子里的肉太多了，都装不下了。咱家以后每餐都这样合理搭配好不好？
师：记住要点，每天检查，坚持一段时间，均衡饮食的好习惯就养成了。
师：同学们知道了，营养要均衡才能健康成长。现在请大家当营养师，为家人搭配一顿晚餐好吗？老师提醒大家，一、食物要适量；二、营养要均衡；三、说出这样搭配的理由，快开始吧。
（同学们进行搭配）
师：看来同学们已经搭配好了，我们根据均衡饮食金字塔一起评评下面两位小朋友，这样搭配好不好？明明是个爱吃肉的孩子，我们看看他搭配的饭菜有没有做到营养均衡。