师：同学们，今天我们一起来学习小学三年级广州版综合实践活动劳动教育第一单元餐桌上的光盘行动第二课时家庭光盘小调查。请准备好记录笔。这是本节课活动目标，请仔细阅读。温馨提示，本节课同学们开展的活动请在家长指导下完成，确保安全。上节课，我们了解了文明用餐礼仪和光盘行动的由来。古往今来，餐桌上的用餐礼仪既体现人的礼貌涵养，又能培养节约粮食的意识和习惯。今天，我们继续开展光盘行动，走进家庭来一次家庭光盘小调查。上节课老师布置大家课后进行家庭光盘小调查，大家进行得怎么样呢？关于家庭光盘行动，调查什么内容好？又该如何开展调查呢？我们先来回顾一下调查步骤：一、制定调查方案；二、制定调查记录表；三、实施调查；四、分析调查结果。让我们看看菩提路小学三年级的同学如何进行第一个步骤——制定调查方案。
同学们，关于家庭光盘行动调查，我们该调查什么呢？我觉得，第一要确定调查时间和地点。时间就定在这个周末，周五到周日共三天。地点可根据家人就餐的相应地方，比如家里餐厅、食堂等，大家觉得好吗？
生：好啊，好啊。
师：第二，我们要确定调查目的，我们的调查目的是了解家庭光盘的情况。第三，确定调查对象，调查对象就是用餐人员，也可以向负责煮饭的人调查。像我家是奶奶负责买菜和做饭，我就可以向奶奶调查，你们呢？
生：我们家平时都是妈妈做饭，我和爸爸负责洗碗，我可以向妈妈采访调查。
师：第四，确定调查内容，比如食材、餐单、用餐分量，还可以调查每一顿是否做到光盘，有哪些剩余食物和倒掉的食物。大家想想，用什么方法进行调查呢？
生：我们可以查找资料，查一下食材的营养搭配比例。
生：还可以用问卷调查法调查每个家庭的光盘数据。
生：采访法和实地考察法也能统计光盘情况，一定要实地考察。
师：对呀，这个方法真好，一定要用。做完调查后，我们要统计调查结果，统计每个家庭三天光盘的数量。我们还能用统计图统计全班同学光盘的情况。大家想法都很好，那我们把它制成表格吧。
生：好。
师：同学们确定好调查方案，就可以根据方案内容进行第二步——制定调查记录表。看，这是同学们商量后初步制定的调查表，但这份表还需进一步完善。首先，表格最顶端要有标题——家庭光盘情况调查表，要补充小组名称。然后，调查内容包括用餐人员人数、每一顿的餐单、剩余食物和丢弃食物，这些都可具体列出来。接着，回顾之前学过的调查方法，比如查找资料、观察记录、采访家人、实地考察、问卷调查，将这些调查方法补充在表格里，根据家庭光盘活动调查需要勾选。比如，查阅书籍或上网查找关于食材营养搭配的资料；观察记录家人采购了什么食材；如果在家进餐，采访家人了解如何制定当天餐单；如果外出用餐，实地考察记录点了哪些食物，用餐后有什么剩余食物。完善好调查表，还可用电脑制作成电子表格。看，这份表格有标题、小组名称。调查目的是了解家庭用餐的光盘情况，调查方法一一列举出来了，有查找资料法、观察记录法、问卷调查法、采访法、实地考察法。要写清楚调查时间和地点，调查对象可以是家庭成员，也可以是餐厅服务员。调查内容包括用餐人员人数、三餐的餐单、用餐后剩余食物和丢弃食物。最后别忘了统计光盘数量。
同学们，制定好调查表后，就可以进行第三个步骤——实施调查。让我们一起开展调查，大家调查得怎么样呢？现在我们去看看菩提路小学三年级同学家庭光盘调查活动进行得如何。
师：同学们，你们的家庭光盘行动调查表都做好了吗？瞧，这是我的家庭光盘行动调查表，图文结合是不是很清晰呢？我一共有 4 餐做到了光盘。