师：同学们，今天我们来学习超市购物有窍门。超市商品种类多、数量大，怎样挑选物美价廉且适合自己的商品呢？咱们先来听听四年级小穗的购物故事。
生：大家好，我是小穗。我最近学会了列购物清单，上周末就和朋友拿着清单去商场购物，很快就买好了东西。可回到家，妈妈发现我贪便宜买的买一送一酸奶快过期了，纸巾品牌也搞错了，水果包装袋上没注明是绿色食品，这些都不符合妈妈的要求，我可沮丧了。
师：小穗有购物清单，为啥还买不到合适商品呢？原来她购物时没关注商品生产日期、保质期和配料等信息。同学们，你们有啥好办法给小穗吗？小穗妈妈倒是给她支了一招。
生：我家的购物达人妈妈告诉我，要买合适商品，一看商品说明，二辨三无产品。可我不懂，一个小说明能有啥大学问？
师：妈妈的办法就是看商品说明、辨三无产品。那怎么看商品说明、辨三无产品呢？咱们先以食品为例，看看食品说明由哪些部分组成。在超市买东西，你们会主动看包装上的食品标签吗？怎么看懂食品标签，要看哪些项目呢？
首先看食品类别，标签上要标明国家许可的规范类别名称。比如一盒叫咖啡乳的饮料，它到底是饮料还是牛奶制品呢？要是标签上食品类别注明是调味牛奶，那就说明是在牛奶里加了咖啡和糖，和牛奶营养价值相近；要是在水里加了少量牛奶、咖啡，食品类别就是乳饮料，不能叫调味牛奶，营养价值比牛奶差远了。
第二，看配料表，食品营养品质取决于原料及其比例。找配料表有时不容易，得把包装四面、折皱部分、顶部底部都看仔细，因为有些企业不想让消费者看到原料细节，字印得小还藏得隐蔽。但只要耐心找，肯定能找到，找不到的就是违法产品，可以举报。配料表有三大看点：第一，看原料排序，按法规，用量最大的原料排第一，最少的排最后。比如某产品配料表写着米粉、蔗糖、麦芽糊精、燕麦、核桃等，说明米粉含量最高，蔗糖次之，燕麦和核桃很少，这产品营养价值不如大米饭；要是写着燕麦、米粉、核桃、蔗糖、麦芽糊精等，品质就好得多。第二，看有没有不想要的原料，像糖、盐、氢化植物油等不健康配料，以及可能引起过敏或不良反应的配料，比如对大豆过敏，买饼干点心就得仔细看配料表，有大豆就不能买。第三，看食品添加剂。从2010年6月起，企业必须明确标注所有食品添加剂，且放在“食品添加剂”一词后面。带颜色的词汇，像柠檬黄、胭脂红等，一般是色素；带味道的词汇，比如甜蜜素、阿斯巴甜、甜菊糖等，是甜味剂；带胶的词汇，通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂等。配料表旁边一般有营养素含量表，很多食物，蛋白质、维生素、矿物质含量越高越好；以口感取胜的食物，能量、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量越低越好。
第四，看生产日期、保质期和保质条件。保质期能保证产品出厂时的应有品质，过期后品质下降但吃了可能没危险；保存期或最后食用期限表示过了这个日期就不能保障使用安全性。保质期内，选距离生产日期近的产品，即便没过期，随着时间推移，营养成分或保健成分也会有不同程度降低。
最后还要看认证标志，很多食品包装有各种质量认证标志，像有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地认证标志等，还有SC生产许可标志，没这个标志的食品不能进超市销售。同等情况下，优先选有认证的产品。2021年3月15日，全国首个食品安全追溯闭环管理系统浙食链系统上线，消费者买食品时扫描二维码，就能获取生产经营和检验检测信息。看了这些信息，产品优劣就清楚了。
同学们，商品说明的诀窍掌握了，那怎么辨三无产品呢？听听专家怎么说。
郭昌茂（广东省药品监督管理局化妆品监管处处长）：三无产品不是法律定义，有的说没厂名、厂址、生产日期是三无产品，也有的说没产品名称、合格证明、生产日期是三无产品，不同说法本质就是产品标注信息不足以证明其合法性，都可视为三无产品。三无产品是非法产品，不能在市面上销售，消费者可通过外包装基本信息初步判断。
一般按产品质量法，产品必须标注产品名称、生产者名称、生产地址、生产许可证编号、生产日期、安全使用日期以及质量合格标记等基本信息，不具备这些信息就得谨慎。除了看外包装，还有个简单鉴别方法，消费者可下载国家药品监督管理局开发的“化妆品监管”APP，输入产品信息或用扫一扫功能扫条码，就能知道产品是否合法、是否检验合格。