师：同学们，今天我们继续学习人教版初二物理第九章大气压强，本节课学习目标是了解大气压在生活中的影响。上节课留了个问题，从大气压产生本质思考，随着海拔高度改变，大气压会怎样。大气压产生本质是大量空气分子无规则运动，对接触面碰撞产生力。随着海拔上升，单位体积内空气分子减少，碰撞减弱，大气压变小。接下来我们做实验验证。
为验证大气压是否随海拔上升而减小，我们来到高楼做实验。要用便携式气压计测量不同海拔的气压，现在我们在一楼，气压计指针显示764，即此时大气压能支撑764毫米水银柱。如之前分析，大气压变小，水银密度不变、g取定值时，能支撑的水银柱高度变小。现在开始上升。
从一楼到29楼，可以看到气压计显示的水银柱高度在减小，即大气压在减小。29楼海拔84米，水银柱高度只有755毫米，相比一楼减少约9毫米，即大气压减小的值相当于9毫米水银柱的压强。实际上，海拔每上升一米，气压约降低11.1帕。
随着海拔上升气压减小，高原生活的人们会有什么不便呢？老师去过西藏，发现高原上烧开的水不烫，这是为什么？物理书说水沸点是100摄氏度，但注明是在标准大气压下，气压对沸点有什么影响？接下来做实验，模拟海拔升高、气压降低时，原本接近100摄氏度沸腾的水，沸点会怎样变化。
这里有一大杯水，还有1 - 3号三个空烧杯，分别在1 - 3号烧杯中倒入150克水。
1号杯静置在空气中，通过电子温度计看到此时1号杯中水温为19.6摄氏度，水没有沸腾现象。对2号杯中的水加热，水温持续上升，当水温上升到101.3摄氏度时不再上升，水面不断翻滚，2号杯中的水沸腾，沸点为101.3摄氏度。把3号杯放入真空罩，还未抽吸时，3号杯水面上方为大气压，温度19.4摄氏度，水没沸腾，开始抽吸。
当海拔上升到3万米时，看到水面翻滚，3号杯中的水沸腾，此时温度在19.3摄氏度和19.4摄氏度之间，取沸点为19.3摄氏度。即海拔升高、气压降低时，水的沸点降低。
可以看到气压降低，水的沸点跟着降低，这就是沸水不烫的原因，因为沸腾时水温度保持在沸点。这对生活的影响是食物可能煮不熟，那在高原（海拔高、气压低）的地方怎么煮出100摄氏度的开水呢？关键在水面上方气压，像高压锅煮水，把容器盖紧，水气化的水蒸气聚集在水面上方，使水面上方气压比容器外大，维持水的沸点不下降。老师有个问题考考大家，这杯红色的水，密封起来模拟血管内的血液，放入真空罩，模拟海拔上升抽气降压，血管中的血液会像水一样沸点降低吗？
生：会的，血液主要成分是水，会像烧杯中的水一样沸腾。
师：究竟会不会，一起来看实验。
取出之前降低水沸点实验中的一大杯水，倒入容器，滴入红墨水模拟血液，密封好。此时温度多少摄氏度，血液没有沸腾，把容器放入真空罩，开始抽气。
当海拔上升到使水沸点为19.3摄氏度时，水已沸腾，但密封容器中的血液无动于衷。
生：跟高原上煮水一样，红色的水装在密闭容器里，不和外面气压接触，虽然外界气压下降，但血液周围气压不变，所以沸点维持住了。
师：说得很好，人体中血管和血管周围肌肉起到密闭容器作用，保护血液不会轻易沸腾。电视机前的你答对了吗？除此以外，大气压在生活中还有哪些应用呢？我们一起来看看同学们的发现。
生：这是家中常见的井泵装置，它是如何保持盆内水位不变的呢？水平外的a点是大气压强，水平内点b的压强是水压与内部气压之和。因为PA等于PB，所以能保持水位不变。将水槽中的水舀出去模拟水槽水位下降，可以看到瓶中的水位也下降，并有气体进入水瓶。当水槽水面下降至瓶口以下时，水瓶中的水下落，有气体进入瓶中。当水槽中的水得到水瓶中的水补充后，再次没过瓶口，水瓶中的水不再下降，此时产生新平衡，外液面a点大气压没变，说明b点压强没变，但水压减小了，内部气压增大了。
生：大家好，这是我找到的大气压应用——茶壶。可以看到茶壶壶盖上有个孔，这个孔有什么作用呢？原来有了这个孔，茶壶可成为连通器，连通器是指上端开口、下端连通的容器。取连通器中间位置的液面受力分析，因为液面静止受力平衡，所以该平面上向左和向右的力相同。又因为p = f÷s，受力面积相同，说明压强也相同。p左 = 大气压 + 左边水压，p右 = 大气压 + 右边水压，即左边水压 = 右边水压。根据p = ρgh，同种液体密度相同，g不变，所以左右液面高度相平。现在做个实验探究茶壶运用连通器的什么原理。这是茶壶壶盖的孔，现在用一张胶带盖住茶壶上的孔，向茶壶中注满水。