师：同学们，大家好。今天我们继续学习第二节植株的生长。首先，我们先来复习上节课的内容——植物根尖的结构。植物根尖分为四个区，从下往上分别是哪四个区呢？
生：根冠、分生区、伸长区、成熟区。
师：非常正确。根尖上长有白色绒毛的区域是哪个区呢？
生：成熟区。
师：成熟区的特点是长了很多根毛，这些根毛有什么作用呢？
生：根毛是吸收水分和无机盐的主要部位。
师：在植物根尖的结构中，与根的生长发育有关的主要部位是哪两个区呢？
生：伸长区和分生区。
师：没错。伸长区的细胞体积增大，分生区的细胞数量增多，这样使幼根不断地生长。通过今天的学习，大家将知道植株的生长需要哪些营养物质。
师：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，这说明人的生活需要营养物质。那么植物在生长过程中是否也需要营养物质呢？
生：需要。
师：不论是细胞数量的增多，还是细胞体积的增大，都需要补充营养物质，比如水、无机盐和有机物。水和无机盐主要是通过根从土壤当中吸收，而有机物是绿叶通过光合作用来制造。我们都知道种庄稼要施肥，那么种庄稼施肥是为了补充哪种营养物质呢？
生：无机盐。
师：那么土壤中真的有无机盐吗？无机盐可以溶解在水中，我们又如何能够看到无机盐的存在呢？下面我们来做一个小实验，比较玉米幼苗在蒸馏水和土壤浸出液当中的生长状况。将两株生长状况基本相同的玉米幼苗，分别放在盛有等量蒸馏水和土壤浸出液的试管中进行培养。一段时间之后，比较并观察两株玉米幼苗的生长状况。1号试管存放的是土壤浸出液，2号试管存放的是蒸馏水。这是实验开始时玉米幼苗的生长状况，这是一段时间之后玉米幼苗的生长状况。请同学们思考下面四个问题。这个实验的变量是什么？描述两株玉米幼苗的生长状况，比如株高、颜色、茎、叶、根的生长状况。土壤浸出液与蒸馏水在成分上有什么区别？为什么土壤浸出液能够保证植株的生长呢？我们先来看第一个问题，这个实验的变量是什么？
生：培养液成分不同。
师：很好。第二个问题，描述两株玉米幼苗的生长状况。
生：土壤浸出液中的玉米幼苗长得高，茎叶健壮，根系发达；蒸馏水中的玉米幼苗生长瘦弱。
师：没错，一句话概括就是土壤浸出液中的玉米幼苗生长健壮，蒸馏水中的玉米幼苗生长瘦弱。第三个问题，土壤浸出液与蒸馏水在成分上有什么区别？
生：蒸馏水的主要成分是水，土壤浸出液的主要成分是水和丰富的无机盐。
师：非常正确。第四个问题，为什么土壤浸出液能够保证植株的正常生长？
生：因为土壤浸出液当中含有玉米所需要的多种无机盐，比如含氮、含磷和含钾的无机盐。
师：对。我们先来看第一个知识点，植株生长需要最多的无机盐是含氮、含磷、含钾的无机盐。这是正常的叶片，当植物缺氮的时候，植株矮小瘦弱，叶片发黄。缺磷的时候，植株特别矮小，叶片呈暗绿色并出现紫色。缺钾的时候，植株的茎杆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色并逐渐焦枯。资料分析，油菜的营养器官在生长时期需要大量含氮的无机盐，而在开花结果时期则需要更多含磷的无机盐。这说明了什么？
生：这说明植物生长的不同时期需要的无机盐的种类和数量是不同的。
师：非常好。除了氮、磷、钾之外，植物还需要许多其他种类的无机盐，例如缺少含硼的无机盐，油菜就会只开花而不结果。请观察下面两幅图，很明显，缺硼的油菜花结荚很少。那怎样才是合理施肥呢？是不是施越多肥，农作物就会长得越好呢？