师：同学们好，咱们又见面了。今天我们继续一起研究植物的呼吸作用。首先，请明确本节课的学习目标：一、整合实验结论，说出植物呼吸作用的实质及意义；二、对比光合作用与呼吸作用，说出两者的区别与联系；三、运用呼吸作用的知识解释生产生活中的相关问题。
回顾上节课内容，我们通过实验看到萌发的种子在进行呼吸，吸入氧气产生二氧化碳，并且通过创新实验验证了植物的活细胞都会呼吸。那么除了气体变化，种子在呼吸过程中还有其他变化吗？接下来我们继续探索。
仔细观察装有萌发种子的广口瓶，瓶壁上有许多水珠，而装有熟种子的广口瓶内壁没有水珠。用手摸一摸，会感觉装有萌发种子的广口瓶温度稍高一些。是种子呼吸产生热量了吗？有可能，但感觉不一定准确，假设也不一定正确，让我们做个实验验证一下。
师：种子在萌发过程中释放热量吗？我们选取适量绿豆种子，平分为两等份，将其中一份种子用刚刚烧开的热水烫几分钟，另一份种子提供适宜条件令其萌发。把萌发的绿豆种子装入保温瓶乙中，烫过后冷却至室温的绿豆种子装入保温瓶甲中，都盖上插有温度计的橡皮塞，记录两个温度计的读数，然后将两个保温瓶放置在相同环境下一段时间，观察温度计变化并记录读数。
在实验中，我们发现甲瓶中的温度计读数没有明显变化，乙瓶中温度计的读数升高。这是因为萌发的种子进行呼吸作用，释放了能量，有一部分能量以热能的形式散失到周围环境中，使得周围环境温度升高；而烫过的种子已经死亡，不能进行呼吸作用，没有热量散失，所以温度计读数没有明显变化。
装有萌发种子的保温瓶温度升高，这说明萌发的种子进行呼吸，释放了热量。利用温度传感器，我们测量并记录了其他几种植物在呼吸过程中的温度变化。具体做法是：将600克新鲜的黄豆芽、藕、苹果、菠菜分别装入保温瓶，再接入温度传感器，用棉花团塞住瓶口，利用计算机采集并记录温度传感器的数据变化，生成曲线图。分析曲线图可知，随着时间推移，保温瓶内的温度在上升，这说明植物进行呼吸作用释放热量，热量是能量的一种形式。
师：种子在萌发过程中为什么会产生热量呢？我们知道有机物蕴含有能量，萌发种子释放的能量是不是来自种子中有机物的转化？如果是，随着种子萌发进行旺盛的呼吸作用释放能量，种子中的有机物会不断减少，从而导致整个种子的干物质减少，因为这些干物质主要成分就是有机物。种子呼吸会消耗有机物吗？让我们继续通过实验寻找答案。
首先称取干种子120克，将其等量分为12份，每份10克，每3份为一组，共4组。把第一组烘干称重，记录平均值。为其他3组种子提供适宜条件使其萌发并保持遮光。
师：请同学们思考为什么要遮光？
生：因为本实验持续时间较长，种子萌发后形成幼苗会逐渐形成叶绿素进行光合作用。光合作用会合成有机物，会干扰本实验结果，所以实验过程要遮光。
师：接着分别在种子萌发的第一、二、三天把二、三、四组种子烘干称重，记录平均值。最后的实验结果正如我们猜想的那样，随着种子在萌发过程中不断进行呼吸释放能量，种子中的干物质在不断减少。由此我们可以得出结论，种子进行呼吸，消耗有机物。看来植物的呼吸作用伴随着物质和能量的转化。现在让我们深入思考这些问题：植物细胞的能量转换器是什么？植物呼吸作用释放能量与哪种转换器有关？植物呼吸作用释放的能量直接来自哪里？请同学们开动脑筋思考答案，接下来我们一起交流。
师：首先，植物细胞的能量转换器是什么？
生：叶绿体和线粒体是植物细胞的能量转换器。
师：那植物呼吸作用释放能量与哪种转换器有关呢？
生：科学研究表明，呼吸作用在细胞中进行，其主要过程发生在线粒体中。因此，线粒体被比喻成汽车的发动机，不断将物质转化成能量释放出来。
师：那么植物呼吸作用释放的能量直接来自哪里呢？
生：通过测种子干重的实验，我们知道植物进行呼吸作用释放能量的同时，有机物质在减少，所以植物呼吸作用释放的能量直接来自有机物的分解。
师：现在整合关于探索植物呼吸作用的多个实验，你会怎样描述植物的呼吸作用呢？呼吸作用的概念是什么？请同学们尝试用自己的语言描述。
课本中是这样描述呼吸作用的：绿色植物吸收氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程。同学们，你的总结和教科书上一样吗？如果用类似光合作用表达式的形式来表示植物的呼吸作用，该怎样写呢？请同学们尝试写出呼吸作用的表达式，箭头左边写呼吸作用的原料，右边写呼吸作用的产物，箭头表示物质和能量发生变化，箭头下方标注呼吸作用的场所。
师：同学们看你写的表达式和这个一样吗？从表达式可以看出呼吸作用的实质就是分解有机物释放能量，植物进行呼吸作用有什么意义呢？
生：植物通过呼吸作用释放能量可用于生命体的各项生命活动，比如细胞的分裂、植株的生长、物质的吸收、运输等。由此可知，呼吸作用的意义是为生命活动提供动力。
师：呼吸作用释放的能量还有一部分会以热量的形式散失。堆放在一起的粮食、蔬菜因呼吸作用释放出热量，使周围环境温度上升，这就会给微生物的繁殖提供有利条件，导致粮食蔬菜霉变腐烂。因此，在保存粮食作物时，要经常给它们通风降温。现在让我们比较植物的呼吸作用和光合作用。从反应式上看，两种作用刚好相反，呼吸作用的原料恰恰是光合作用的产物，因此有同学说植物的呼吸作用是对光合产物的浪费，这种说法对吗？让我们来一起看一段微课。
我们知道光合作用是吸收二氧化碳，制造有机物，储存能量、放出氧的过程。呼吸作用则是吸收氧、分解有机物、释放能量、放出二氧化碳的过程。两者的区别主要在四个方面：第一，光合作用只在含有叶绿体的细胞中进行，而呼吸作用在所有活细胞中都能进行；第二，光合作用在光下才能进行，而呼吸作用有光无光都能进行；第三，光合作用吸收二氧化碳，放出氧，而呼吸作用吸收氧，放出二氧化碳；第四，光合作用制造有机物，储存能量，而呼吸作用分解有机物，释放能量。