师：今天我们来学习人美版高中美术工艺第二单元第一课——陶瓷工艺，泥与火的艺术。为什么中国的英文单词是“China”，陶瓷的英文单词也是“China”，一个国家的名称来源于此，可见陶瓷文化是中国古代的象征。陶瓷的发明是中国古代劳动人民对人类文明的独特贡献。中国是世界上最早使用陶器的国家之一，在夏商时期，我国已经能烧制原始的瓷，这是我们祖先在人类文明史上写下的光辉一页。中国卓越的制瓷技术和辉煌的艺术成就，对世界上许多国家的陶瓷烧造产生过广泛而深远的影响，充分证实了中国无愧于“瓷国”之称。
陶瓷是我们生活中常见的物品，大家思考一下，假如我们的生活中没有了陶瓷会是什么状况呢？大家看这个彩色的软陶，很多同学都玩过，老师小时候可没有，只有泥巴，会把它塑造成各种形状，取代游戏中的物体。那陶器是不是古代人在游戏中产生的呢？下面请同学们欣赏两件精美的陶瓷艺术作品，并仔细观察。
这两件作品都是泥与火的艺术，它们在质地上有什么不同？左边这件作品白陶圭外表略显粗糙，右边这件作品青白瓷外表精致，平滑而有光泽。可见陶与瓷还是有不同之处。“陶瓷”一词，先有陶，后有瓷，新石器时代就出现了原始的陶器。那陶和瓷有哪些不同呢？
首先，陶和瓷的原料不同，陶是用粘土和沙土，而瓷器用的是瓷土和高岭土。第二，它们烧制的温度不一样，早期人类生产技术水平有限，窑炉温度不高，一般600度到1200度以下烧制的是陶；随着生产技术不断提高，窑炉温度能烧到1200度以上，就能烧制出瓷。再次，陶器和瓷器的硬度不一样，陶器硬度偏低，敲击时声音闷闷的；瓷器硬度偏高，敲击时声音清脆。最后，它们的吸水性不同，陶有一定吸水性，瓷器密实不透水。
同学们，了解了陶与瓷的区别之后，我们再来欣赏它的造型之美，并思考陶瓷工艺与传统生活有怎样的联系。现在科学技术非常发达，很多机器能代替手工艺。那工艺大师们为什么还是热衷于用传统手工艺制作陶瓷呢？
陶器与瓷器，这两件国之瑰宝，各有千秋。中国古代陶器最早以实用兼顾美观为主。大家看看这件白陶圭造型，能联想到什么呢？古人崇尚鸟的图腾，把喜爱的圭做成各种禽鸟形象，有的像展翅欲飞的鸟，有的像昂首高歌的雄鸡，造型独特，姿态生动，是很有地方特色的典型器物。
白陶圭是新石器时代烧水的器具。整个陶器由流、带、足腹、提手几部分组成。流是指液体导流的口，足腹中空，以便装更多液体和增加受热面积，提手自然是方便提取。陶器是古代人在长期生活和劳动实践中发明的，经过几千年不断发展，渐渐形成了品种繁多、制作精美且承载着大量远古信息的艺术品。