师:同学们,前两节课我们学习了明清时期的政治制度、国家疆域和版图的奠定。那么明清时期的社会思想和经济文化又是怎样的呢?今天我们就来学习高一历史第四单元第15课明至清中叶的经济与文化。
先来看课标,课标要求了解明清时期社会经济、思想文化的重要变化;通过了解明清时期世界的变化对中国的影响,认识中国社会面临的危机。其中,社会经济与思想领域的变化是本节课的重点,尤其是经济的发展与局限头绪较多,是本课的难点。
首先,我们来了解一下本课的时代背景。明清是中国古代最后两个王朝,本单元所说的清朝仅指1840年鸦片战争以前的时期。在明清两朝,空前强化统一,多民族封建国家更趋稳固,现代版图逐渐定型,经济、文化、对外关系都有新的发展。而这一时期,世界形势发生了巨大变化。新航路开辟后,世界逐渐连成一体,欧洲走出了中世纪,开始进入资本主义社会,新兴工业文明取代传统农业文明已成为大势所趋。本课讲的就是在这样的时代背景之下,明清社会的经济与文化。
根据本课内容可以分为两个子目:一、社会经济的发展与局限;二、思想文化的发展与局限。社会经济的发展与局限主要从农业、手工业、商业三个方面来介绍。
首先看明清社会经济发展在农业方面的表现。教材83页有一幅图,根据这幅图,能说出明清农业有什么新发展吗?先看这幅图的名称——清朝前期玉米甘薯推广种植图,再看图例,介绍的是玉米甘薯的种植地区,从整体上看分布广泛。再看推广路线,它是从东南沿海和西南进入内陆的,这说明玉米和甘薯是从国外引进来的。
根据初中所学,随着新航路的开辟,明朝后期高产作物玉米、甘薯、马铃薯自海外传入中国。它们不仅单位亩产量大,而且适应性强,不与五谷争地,旱地、山地等处皆可种植,因此得到广泛传播,大幅度提高了粮食总产量。所以,农业发展的第一个表现是新的高产农作物输入,这在一定程度上还缓解了人口增长对土地造成的压力。
接下来看教材83页本课导言的这段材料,介绍的是明朝中期常熟地主谭晓的成功致富。那么,明朝中期常熟地主谭晓成功致富的方法有哪些呢?材料提到“所凿水池,养鱼;池上筑舍,养猪;其余空地种植不同的果木蔬菜,顺带捕捉鸟类和昆虫,此类副产品运到市场”。由此我们可以得出,农业经营方式多元化,经济作物品种繁多。在江南等经济发达地区,传统的农业单一经营方式已有明显突破,多种经营兴盛,经济作物棉麻、茶树、甘蔗、蔬菜、果木、花卉等种植日益广泛,很多农民在种植经济作物的同时,还进行一些初级加工或兼营相关副业,获得更多收入。
我们小结一下农业在这一时期发展的表现:一、新的作物输入中国,粮食总产量提高;二、经济作物品种多,种植广泛;三、农业经营方式多样化。
接下来看明清时期手工业有什么新发展。看教材84页历史纵横的这段材料,描述的是17世纪苏州丝织业的劳动状况。“吴民生齿最繁,恒产绝少”,“吴”此处指苏州,“生齿”指人口,“恒产”指固定产业,例如土地,所以这句话的意思是苏州人口多,但土地资源少。“家杼轴而户纂组”,说明家家户户都从事纺织业。“机户出资,机工出力”,能提供织机的开办丝织工厂,织工则出卖劳动力。“染房罢,而染工散者数千人,机户罢而织工散者又数千人”,这说明这种经营的规模很大。“此皆自食其力之良民也”,说明雇佣与雇主之间并没有人身依附关系,属于自由劳动者,这种一定规模的手工业自由雇佣劳动一般被当作资本主义萌芽。
明朝后期,在南方的一些地区的丝织、榨油、制瓷等行业中也出现了这种新的经营方式。所以得出,明朝后期在南方的一些地区开设工厂,使用自由雇佣劳动,且规模较大,这类情况在清朝继续有所发展。
我们小结一下手工业在这一时期发展的表现:明朝后期,在南方的一些地区开设工厂,使用自由雇佣劳动。
在中国古代,农业是社会经济发展的基础,农业和手工业的发展会促进商业的发展。自明朝中期起,商品经济进入新的繁荣期。接下来看看明清商业有什么新发展。
这组图片源自《盛世滋生图》,《盛世滋生图》是继我国《清明上河图》后,又一幅描绘民间风情的恢弘长卷。此图为清朝人徐扬所画,反映了清朝中期苏州商业繁荣景象。徐扬是江苏吴县人,宫廷画师,属于当地人,所以将平日耳闻目睹的事实通过《盛世滋生图》反映出来。虽然在某些方面可能因歌功颂德有夸大和渲染之处,但它基本上是写实的。根据研究,该画记载不仅与其他文献资料十分吻合,而且图中一些景物与实景现实也有吻合之处,所以《盛世滋生图》生动地反映了清朝时期苏州城的市井风情,见证了明清时期南方城市的商业繁荣。
我们从一组《盛世滋生图》中寻找明清时期商业发展的表现。图一是兑换银钱的铺,像这样的兑换银钱的铺在《盛世滋生图》中有几处,这说明在当时白银使用很广泛。其中很重要的原因是新航路开辟后,中国精美的丝绸和瓷器等产品在世界市场上有着极好的销路,所以美洲等地的白银通过海外贸易大量流入中国。
下面我们看图2和图3。图二是一个售卖云贵、川广各省杂货的老铺,说明货物是从各地长途运送过来的。图3是运送大量货物的船只,这说明这种运送货物的数量很多。所以从这两幅图反映出在商业领域长途和大额贸易的发展,这种长途和大额贸易的发展也有利于商业资本的集聚。一些地方的人以经商为业,形成实力雄厚的商人群体,商帮出现,其中比较著名的是安徽南部的徽商和山西的晋商。教材84页史料阅读顾炎武的《肇域志》的这段材料,就记载了明朝徽州地区独特的经商风俗,与传统中国大部分地区重农轻商、安土重迁的习惯形成鲜明对照。同时,材料中对明朝徽州商人勤勉、诚信、合作、坚韧、进取的商业精神也有很好的描述。
接下来我们看图4,是从宏观上反映苏州的商业活跃、人口密集、交通便利等,所以得出在工商业发达地区和交通要冲以经济功能为主的工商业市镇兴起。明清时期,汉口镇、佛山镇、景德镇、朱仙镇发展为著名的四大商业名镇。
我们小结一下商业在这一时期发展的表现:一、白银大量流入并广泛流通;二、长途和大额贸易的发展,商帮出现;三、以经济功能为主的工商业市镇兴起。
接下来换一个角度看,把中国放在全球背景下对比。康乾盛世不是兴盛时代吗?看下面两幅图片,1769年乾隆三十四年刻朱墨套印本《耕织图》,最早为南宋画家所创,得到历代帝王的推崇和嘉奖。清康熙帝命宫廷画家又重新创作。自乾隆之后,各种版本的《耕织图》更是层出不穷,乾隆皇帝还亲身示范农耕,以示重视农家劳动。几乎同一时期,1765年,英国珍妮纺纱机问世,比旧式纺车纺纱能力提高了8倍。1776年,瓦特改良蒸汽机,出现了产业革命。
