师:小朋友们好,欢迎来到今天的科学课堂。今天我们学习的内容是“水能溶解哪些物质”,我将邀请探探、啾啾、奇奇和妙妙和大家一起学习。我们先来了解一下本节课的学习目标:能按照计划自主探究进行实验,仔细观察,知道水能溶解哪些物质,能用事实说话,会与他人分享交流。上课前需要爸爸妈妈帮助准备以下材料:烧杯、滴管、药匙、玻璃棒、味精、白糖、沙子、食用油、水。如果家里没有这些材料,也可以用玻璃杯代替烧杯,用筷子代替玻璃棒,用喝汤的小勺代替药匙。准备好了,我们就开始上课。通过前面的学习,我们知道聪明的小红军把盐溶解在水里,瞒过了敌人,顺利通过了关卡。那谁能说说看盐是怎么溶解在水里的呢?
生:盐放进水里后,颗粒变得越来越小,盐也变得越来越少,直到最后全部消失了。
师:全部消失不见了吗?
生:不是消失不见了,是溶解在水里了。
师:真棒。盐并没有真正消失,而是均匀地分布在水里了,只是我们肉眼看不见了,我们把这种现象叫做溶解。我们知道了盐能溶解在水里。妙妙又提出了一个新问题。
生:还有哪些物质能溶解在水里?
师:是呀,还有哪些物质可以溶解在水里呢?今天我们就来研究研究。老师这里有味精、白糖、沙子、食用油,你认为哪些能溶解在水里?哪些难以溶解在水里呢?想好后,让我们听听探探他们的想法。
生:我认为味精可以溶解在水里。
生:我觉得白糖也能溶解在水里,因为平时喝水时如果放点糖,糖也会像盐一样消失了。
生:我觉得沙子好像不能溶解在水里。
生:我注意到妈妈烧菜时放的油都浮在水面上,所以我觉得食用油好像不能溶解在水里。
师:说得太好了,他们就像科学家一样,面对问题不但有猜想,还会思考猜想的依据。小朋友们也要养成这样的好习惯哟。他们的猜想是否科学正确,要用事实说话,今天就让我们通过实验来验证猜想。那我们在做实验前要先制定什么呢?
生:先要制定计划。
师:对了,有计划地研究可以保证我们实验有序、准确、科学。让我们来看看实验计划。相信在爸爸妈妈的帮助下,你们已经准备好了这样一份计划,现在就请把刚才的猜想填在计划中。接下来,我们就要准备用实验来验证猜想了。先来看看实验步骤:第一步,往烧杯里倒一些水;第二步,取一小勺物质放进水里;第三步,稍稍搅拌,然后放置一会儿再观察;第四步,做好实验记录。实验之前还有几点温馨提示:倒水、倒糖、沙子等时要小心,不能撒到杯子外面,要仔细观察糖、沙子等物质放入水前后的变化。实验过程中,器材要轻拿轻放,更要注意安全。下面就请拿出准备好的材料,任选一种物质开始实验。在家里做实验要和爸爸妈妈一起做,一定要注意安全。老师这里也录制了4个实验的视频,现在请跟着一起做实验吧。
师:实验做完了吗?相信能干的你们肯定已经做好实验并有所发现了。现在请说说你观察到的实验现象。
生:味精放进水之前是白色的,一粒粒的,放进水之后慢慢变小了。
生:味精全部都化到水里看不见了。所以我认为味精是可以被溶解的。
师:太厉害了,说得真好。是的,味精放进水之前是白色的、一粒粒长条状的,放进水之后一粒粒长条变小了,最后全部消失,看不见了。说明味精均匀地分布在水中了,也就是味精能溶解在水里。请把结果记录在记录单上。味精能溶解在水里,那还有哪些物质能溶解在水里呢?
