师：同学们好，欢迎走进科学课堂。上节课我们学习了能溶解多少物质，今天我们一起来探讨食盐是怎样分离出来的，感受食盐分离的过程。窗台上放着上次做实验收集好的浓盐水，放置一段时间后，这杯浓盐水发生了明显变化。妍妍和琪琪正在观察浓盐水的变化情况。浓盐水经过几天后发生了什么变化？请同学们完成活动手册，然后讨论，说说你们的发现。
生：我发现水分减少了，杯底上有少许白色物质。
师：如果这杯浓盐水放久一点，会有什么变化呢？通过观察我们发现水位低于原来的刻度，杯子底部多出了一些白色物质。这些白色物质是什么呢？有的同学说是食盐。那水位为什么会下降，这些白色物质又是从哪里来的？请同学们大胆猜想。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？根据观察到的现象，猜测溶解在水中的食盐能否分离出来？
生：有的同学认为是可以分离出来的，还有的同学联想到生活中看到的现象，洒在地板上的水很快消失了，公路上洒水车洒在地面上的水不久后也消失了，提出浓盐水放久后水也逐渐减少，这种现象叫蒸发现象。
师：我们知道一杯清水放置在空气中，它会自然蒸发越来越少。那么一杯盐水，溶解在水中的食盐还能从水中分离出来吗？如果用自然蒸发的方法，需要的时间比较长，不便于观察。如果继续放久一点，这杯浓盐水会有什么变化呢？
生：有的同学说水位更低了，杯子底部食盐会更多。
师：如果把这杯浓盐水放在窗台上，杯子里的水一天一天蒸发减少，直到水全部蒸发掉，原来溶解在水里的食盐会怎样呢？食盐会随着水一起蒸发掉，还是会留在杯子里？
生：有的同学认为水继续蒸发，直到水被全部蒸发掉，所有溶解在水中的食盐都会析出来。
师：通过这一活动，同学们知道随着水分的蒸发会使溶解在水里的盐析出来。然而，这是一个比较缓慢的过程。怎样能更快地将食盐分离出来呢？在我们生活中，可以使用什么方法将食盐分离出来呢？
生：可以放在阳台上暴晒，可以放在锅里烧，可以放在酒精灯上加热。
师：同学们说得很好。为了证实这些猜想，我们可以利用加热的方法加快水的蒸发速度。下面我们来做个实验。首先看看我们要准备哪些实验器材，以及实验时要注意些什么。需要的实验器材有盐、杯子、蜡烛、滴管、勺子、火柴。让我们来看看实验过程。用不锈钢的小勺子取少许浓盐水，放在蜡烛的火焰上加热。当有盐出现时，停止加热，观察现象。我们在做实验时，要注意做好隔热措施，佩戴护目镜，防止烫伤。由于时间关系，滴入少许浓盐水即可。让我们一起来看看实验的过程。
师：同学们，我们今天做的实验是分离盐的实验。经过第二单元的学习，我们知道盐能溶解在水中，那么溶解的盐能不能从水中分离出来呢？下面我们来做个实验。首先介绍实验器材，有食盐、清水、浓盐水、蜡烛、勺子、小木棒、火柴。实验的第一步是点燃蜡烛。
师：实验的第二步是往铁槽内倒入浓盐水，然后加热浓盐水。在加热的过程中，我们可以用筷子轻轻地搅拌浓盐水，加快蒸发速度。我们在做实验的时候一定要佩戴护目镜，防止烫伤。
生：我们发现在勺子的边缘地方有少量的晶体析出，越来越多的白色晶体析出。