师：同学们，今天我们学习苏教版四年级下册第一单元第四课题——水遇冷以后。清晨我出门散步，路过校园一角，发现了一件有意思的事。最近既没下雨也没浇水，但叶片上却有一滴滴晶莹剔透的水珠。你们知道这些水珠是什么吗？
生：是露珠！
师：对，这就是露珠。那你们在什么时候见过露珠呢？当时气温有什么特点？
生：露水出现在温差较大的清晨，那时气温在一天中比较低。
师：没错。至于为什么露水会在清晨出现，我们先来做个实验，看看能得到什么启发。有条件的同学课后也可以自己做一遍。我们先学习实验步骤。首先，用铝箔纸包住装有温水的烧杯口，在铝箔纸上开个小洞；接着，用酒精灯加热烧杯中的水，直到水沸腾；最后，在铝箔纸洞口上方斜放一根温度较低的玻璃棒。强调一下，实验过程中要正确使用酒精灯，避免意外，时刻注意安全，不要被水蒸气烫伤。
请同学们观看老师们做的实验，一会儿观察玻璃棒上有什么现象出现。
（一段时间后）
师：玻璃棒上有什么变化？
生：玻璃棒上有液滴流下。
师：玻璃棒上的水滴是怎么来的呢？想一想，上节课我们学了什么？烧杯中水的状态和温度经历了怎样的变化？为什么要用较冷的玻璃棒做这个实验呢？这对实验有什么影响？我们先从烧杯中的水开始分析。
最开始，烧杯里的水是液态，温度较低，之后我们将水加热到沸腾。根据上节课内容，水加热至沸腾后会变成气态的水蒸气跑到空气中，此时水蒸气温度较高。之后我们在铝箔纸开口上方放了一根较冷的玻璃棒，于是玻璃棒上出现了液态的水滴。水滴的温度低于沸腾刚产生的水蒸气。由此不难猜测，玻璃棒上水产生的原因很可能和冷凝有关。其实，玻璃棒上的水滴就是气态的水遇冷后，从气态变成液态形成的，我们把这种现象叫做凝结。清晨的露水就是空气中的水蒸气遇到较冷的叶面凝结成的小水滴。下面我们观看一小段视频，了解露水的形成。
（视频播放完毕）
师：为什么会形成露珠呢？大家都知道露水四季皆有，秋天特别多，露珠究竟是怎样形成的呢？我们一起来看看。第一，在晴朗无云的夜间，地面热量散失很快，地面气温迅速下降，温度降低，空气含水汽的能力减小，大气底层的水汽就附在草上、树叶上等，并凝成细小的水珠，即露珠。第二，露水需在大气较稳定、天空晴朗少云、地面热量散失快的天气条件下才能形成。如果夜间天空有云，地面就像盖上一条棉被，热量碰到云层后一部分折回大地，被云层吸收的热量以后又会慢慢地放射到地面，使地面的气温不易下降，露水就难出现。第三，露珠的形成需要风小的环境，如果夜间风较大，风使上下空气交流增加，近地面空气的温度诱使水汽扩散，露水也很难形成。
（展示冬天冰冻海港的图片）
师：这是冬天冰冻的海港，大家都见过水结冰，但是水结冰前后温度和体积又会有怎样的变化呢？为了探究这个问题，我们来做这样一个实验，需要试管夹、水、温度计、盐、冰等材料。实验步骤如下：第一，在试管中加入少量纯净的水，插入温度计，注意温度计不能碰到试管，再记下水面的位置；第二，把试管连同温度计放到加了盐的碎冰中，每隔1分钟读取温度，直到温度降低到零下2摄氏度为止；第三，观察试管中的冰面与原来的水面位置有什么不同。同学们在家实验时，可以先将温度计测量温度处放入水中，然后放在冰箱冷冻室里冷冻，每隔一分钟测一次温度即可。注意两点：第一，温度计的测温部分不要碰到装水的容器；第二，不要用陶瓷、玻璃容器装水冰冻，可以用一次性水杯或者不要的塑料瓶。具体可以参考这个视频中的做法。