师:同学们好,今天我们学习第七单元课题一第一课时——燃烧的条件。本节课学习目标如下:第一,通过生活中的具体案例或情境,认识燃烧需要的三个条件。第二,通过探究燃烧条件的系列实验,学习主动控制实验条件的研究方法,加深对物质变化是有条件的观念的理解,进一步学会有序观察、描述和记录实验现象,在分析实验现象、得出结论的过程中强化证据意识。第三,正确认识燃烧与生活以及社会发展的关系。

  燃烧是人类最早利用的化学反应之一,其历史可追溯到远古时代,与人类生活和社会发展密切相关。大家能列举一些燃烧现象,以及从古至今燃烧在社会发展中的应用吗?

  生:古代人钻木取火,把食物煮熟,告别茹毛饮血的时代,人类寿命大大延长。

  生:古埃及人利用燃烧产生的热量冶炼金属,铜器的出现让人类文明前进一大步。

  生:现代实验室利用燃烧实验,让同学们体验化学学科的神奇。

  生:生活中烧水、煮饭、烹调美食也离不开燃烧。

  生:2021 年 6 月 17 日,长征二号 f 遥十二运载火箭成功发射神舟十二号载人飞船,这也体现了燃烧在航天领域的重要作用。

  师:非常好,人类的每一步前进都与燃烧紧密相连。结合图中的燃烧实验,思考不同物质燃烧有什么共同现象?物质燃烧属于氧化反应还是还原反应?所有物质都能发生燃烧反应吗?

  生:不同物质燃烧都发光放热,反应剧烈。

  生:物质燃烧通常与氧气发生反应,属于氧化反应。

  生:不是所有物质都能燃烧,只有可燃物在一定条件下才能发生燃烧反应。

  师:没错,由此我们可以得出燃烧的定义,请大家在课本 129 页划出:通常情况下,燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应。注意划出关键词:通常情况、可燃物、与氧气、剧烈的氧化反应、发光放热。

  了解了燃烧的定义,接下来我们探究燃烧的条件。先看生活中一些常见物质,哪些属于可燃物,哪些不是?

  生:城市里家用燃气,像天然气和液化石油气,还有实验室酒精灯用的酒精,这些都是可燃物。

  生:粉笔、石头不是可燃物。

  师:对。那燃烧除了需要可燃物,还需要什么条件呢?大家阅读教材 128 页实验 7 - 1,然后观看实验视频,记录实验现象。实验是在 500 毫升烧杯中加入 300 毫升热水,并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片,铜片一端放一小堆干燥的红磷,另一端放一小块已用滤纸吸去表面水的白磷,观察现象。之后用导管对准烧杯中的白磷,通入少量氧气或空气,再观察现象。

  (同学们观看实验视频)

  师:刚才实验中,同学们观察到了什么现象?

  生:铜片上的白磷很快燃烧,红磷没燃烧,热水里的白磷也没燃烧。通入氧气后,热水里的白磷燃烧了。

  师:很好。结合实验,请同学们利用控制变量法探究燃烧的条件,完成课本 129 页的讨论。首先,由上述实验中薄铜片上白磷燃烧,红磷不燃烧的事实,说明燃烧需要什么条件?对比这两者,相同条件是都有可燃物,都在薄铜片上,与氧气或空气接触,且加热到相同温度。不同条件是不同物质达到燃烧所需的最低温度不同,资料显示白磷燃烧所需最低温度是 40 摄氏度,红磷是 240 摄氏度。这里白磷达到了着火点,红磷未达到。

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《9年级化学 第7单元 燃烧的条件 逐字稿-2,581字 第5版》.docx
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