师：好，上课。朋友们好。春节刚过，大家都经历了很多。回忆一下，在咱们传统过年时，家乡有哪些令你印象深刻的文化活动呢？大家思考一下。咱们来自安徽各地，很多地方都有独特的文化活动，对吧？我相信每个同学心中的答案可能不同，但有些是共通的。我们通过几组照片来看。一看到这个场面，我们自然就会想到过年的景象，也会想到王安石的诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”过年时，几乎每个人都经历过写春联、贴窗花、贴福字，而且还要把福字倒过来贴，对吧？同时，春节时大家还会品尝各种美食，每家每户的餐桌上一定有你钟爱的美味。这些都是过年能看到的文化现象，还有玩龙灯、踩高跷、划旱船等，可能有些地方不容易见到。所以，我们今天要进入的课题是“体味文化”，这是《文化生活》的第一框。
就今天的课题，我们来看一首古老的歌谣：“小孩你别馋，过了腊八就是年。二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰只鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”从这首歌谣可以看出，从古至今，过年都是中国人的大事。从腊月到正月，家家户户几乎都在为此忙碌，置办年货。请问，从这段歌谣和材料中，我们能看出什么呢？重点关注这几个词，“从古至今都是中国人的大事”，说明我们的文化现象怎样？对，无时不在，一直延续了这么多年。同时，“家家户户都在为此忙碌着”，说明文化现象无处不在。
好，我们来看一下相关表述，在书本相应位置标注一下：文化现象无时不在、无处不有。书本为了说明文化的万花筒，举了例子，一个是舞台艺术文化，另外贴近我们身边的，大家熟悉的是什么文化？对，校园文化，还有家庭生活中常见的社区文化。通过这些图例告诉我们，文化现象无处不在、无时不有，生活中天天发生、处处发生。
好，接下来我们判断一下下面哪些属于文化现象。思考一下，一、超市购物，请问超市购物属于什么现象？是文化现象吗？对，这应该属于高一经济学里的消费内容，所以它属于经济现象。很好。那第二个，四川九寨沟的自然风光，这是什么呢？对，它是地理现象或者自然现象。那第三个，特朗普又宣布参加2020总统大选，请问这属于什么现象？对，是政治现象。最后我们来看，观看2020年的春晚，这应该属于什么？对，文化现象。同时，大家都知道正在热播的《中国诗词大会》，已经播出很多季了，观看这个节目本身属于什么现象？对，也是文化现象。它火了这么多年，带动了很多人对诗词文化的热爱。我们刚才判断出这些现象后，接下来透过现象看什么？对，看本质。
好，我们来看文化究竟是什么。书本上的定义是：文化是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。这里我们要关注几个词，第一，文化是相对于经济、政治而言。大家还记得高一第一学期《经济生活》讲的内容吗？是关于生产、分配、交换、消费等经济学原理的东西。那么高一下学期我们学的《政治生活》又有哪些内容呢？是的，是以一些主体展开的，包括公民、政府、中共、政协、人大，还有最后一个单元的当代国际社会。而我们这次讲的文化模块和它们不同。
我们的文化强调的不是这些领域，是什么呢？对，而是人类的精神活动及其产品。说白了，它实际上是我们精神领域的东西，是一种精神文化。这是文化的含义。文化又包括两个方面，哪两方面呢？第一，意识形态部分，有世界观、人生观和价值观；还有非意识形态部分，包括自然科学、技术、语言文字。二者有什么区别呢？区别在于意识形态部分，在阶级社会往往会反映一些阶级的利益和需求。这就是文化的定义以及它包含的两个内容。
我们再具体说一下，文化的含义是相对于政治、经济而言的全部精神活动及其产品，它包含两个领域，一个是意识形态部分，也就是俗称的“三观”；另一个是非意识形态部分，即自然科学、语言文字。这是文化的含义。
接下来，在书本第六页第三行相应位置标注：文化相对于政治、经济而言的人类全部精神活动及其产品，关键词突出，包括意识形态以及非意识形态。掌握了文化的含义后，我们来展开探讨它的一些表现，文化究竟是怎么产生的呢？过年饭桌上，安徽人有特有的美食，这些美食从哪里来的呢？我们先看，这个大家很熟悉，火遍全国的是什么？对，淮南牛肉汤。再看第二幅，这也是上过《舌尖上的中国》的，对了，徽州的毛豆腐。第三幅呢？对，依然是徽州地区的，叫什么？火腿蒸笋衣，是南方特有的火腿，可以和金华火腿相媲美的一种。最后我们看，北方同学非常熟悉的，这是阜阳的枕头馍，也上了美食节目，火遍大江南北。
我们现在看，这些安徽特有的美食说明文化是人类社会怎样的一种现象？可能这个区域有，别的区域就不一样，对吧？第二，所有这些美食从哪里产生的？每个地方独特的美食都与当地老百姓的什么有关？对，与老百姓的实践相关，是老百姓在生活实践中创造出来的，离不开当时的历史、地理等环境因素。所以，文化的第一个特点，从产生来看，它是人类社会特有的，纯自然的东西不叫文化，只有带有人类色彩、人类赋予它的才叫文化，所以它是人类社会所特有的现象。
第二个，每个地方产生的文化美食不同，这跟当地老百姓的什么有关？对，实践相关，所以文化是人类社会实践的产物，在人们生活实践中创造并发展出来，这是文化的第一大特点。好，提到美食，全中国人几乎都会想到一位著名的美食导演，安徽人会更熟悉，大家猜猜是谁？对，就是中国著名的美食纪录片导演陈晓卿。我们很骄傲，陈晓卿导演是安徽人，他拍摄过《舌尖上的中国》系列以及《风味人间》，现在《风味人间》第二季近期可能就会播出。他生活的年代物质条件比较匮乏，但工作后担任纪录片导演，走南闯北，跑遍中国以及世界六大洲。因此，他见过的食材、尝过的美食不计其数，这些经历阅历让他对美食文化产生了极其浓厚的兴趣，从而专注于拍摄美食纪录片。这一段说明了一个人的文化素养究竟是天生的还是后天可以培养的呢？答案很明显，任何一个人的文化素养可以通过后天的文化活动培养并加以提升。这就是文化的第二大特点，从个人角度剖析它的特点。